Puteți găti bulion din pui. Poate fi prăjit, copt și gătit în multe feluri de mâncare interesante. O salată pe bază de carne de pui nu va fi ceva nou pentru un bucătar cu experiență. Dar la acest fel de mâncare se adaugă ciuperci porcini.
Este necesar
- - 300 g file de pui;
- - 200 g de ciuperci;
- - 4 oua de pui;
- - 1 morcov;
- - 1 ceapă;
- - 100 g brânză;
- - 100 g maioneză;
- - 20 g ceapă verde;
- - ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă folosiți ciuperci uscate, este mai bine să le spălați mai întâi, apoi acoperiți-le cu apă fierbinte și lăsați-le aproximativ o oră. Apoi clătiți-le din nou pentru a îndepărta murdăria și tăiați.
Pasul 2
În timp ce ciupercile sunt prăjite la foc mic, tocați mărunt ceapa și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Ciupercile trebuie prăjite 25 de minute la foc mic. Rețineți că tigaia cu ciuperci trebuie să aibă suficient ulei vegetal.
Pasul 3
Luați o altă tigaie, turnați o lingură de ulei în ea. Prăjiți ceapa și morcovii în ea. Este necesar să se prăjească până când ceapa capătă o culoare aurie.
Pasul 4
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Aceasta va fi baza salatei. Periați fileul de pui tocat cu maioneză.
Pasul 5
Radeți ouăle fierte și presărați-le peste stratul de pui. Acesta va fi al doilea strat de salată.
Pasul 6
Puneți ceapa prăjită cu morcovi în al treilea strat. Acest strat trebuie uns cu maioneză.
Pasul 7
Puneți ciupercile în ultimul strat. Radeți brânza deasupra pe o răzătoare fină și presărați întreaga salată cu ceapă verde tocată.
