Acest cupcake va atrage cu siguranță iubitorii de produse de patiserie ușor umede. Aroma de portocală se potrivește bine cu ciocolata neagră. Produsele coapte sunt moi și delicate. Gustul dovleacului nu este practic simțit, dar această legumă aduce vitamine în desert.
Este necesar
- - 120 g unt
- - 120 g ciocolată neagră
- - 75 g făină
- - 100 g zahăr
- - 3 ouă
- - portocale
- - 200 g dovleac
- - o linguriță de praf de copt
- - 30 g zahăr glazură
- - un vârf de cuțit de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți ciocolata și untul într-o cratiță pentru a face tortul. Scoateți coaja din portocală și tăiați-o mărunt, stoarceți sucul de portocale. Amestecați coaja și sucul cu masa de ciocolată.
Pasul 2
Curățați dovleacul tăiat cubulețe. Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Bateți gălbenușurile cu un tel cu sare, adăugați praful de copt, făina.
Pasul 3
Combinați amestecul de ouă-făină cu ciocolata, amestecați. Bateți albușurile și zahărul separat, până devin pufoase. Adăugați porții de albușuri în amestecul de făină și ciocolată, amestecați ușor.
Pasul 4
Adăugați dovleac, amestecați din nou. Acoperiți tigaia cu pergament, ungeți, puneți masa în matriță, aplatizați-o. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 40 de minute. Răciți prăjitura finită, eliberați-o din matriță, presărați-o cu zahăr pudră.
