Rulada de clatite cu somon nu este doar foarte gustoasa, ci si o gustare usor de preparat. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că nu trebuie să pierdeți timpul făcând orez sushi. În plus, nu este nevoie să folosiți un covor de bambus, deoarece puteți fila rola de clătite fără ea.
Este necesar
- - 200 g somon ușor sărat;
- - 200 g brânză cremă Philadelphia sau Buko;
- - 500 ml lapte;
- - 1 ou;
- - 100 ml apă minerală;
- - zahăr, sare după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți peștele. Pentru a face acest lucru, tăiați fileurile de somon ușor sărate în benzi subțiri.
Pasul 2
Să începem să facem clătite. Combinați ouăle și laptele într-un castron sau o cratiță adâncă. Adăugați făină, zahăr, sare după gust în amestecul pregătit și bateți bine. Pentru a face clătitele luxuriante, aluatul trebuie diluat cu 100 ml apă minerală și bate din nou.
Pasul 3
Înmuiați o jumătate de ceapă în ulei vegetal și ungeți o tigaie preîncălzită, apoi începeți să prăjiți clătite.
Pasul 4
După ce clătitele sunt gata, puteți începe să înfășurați rulourile. Pentru a face acest lucru, periați jumătate din clătită cu cremă de brânză. Așezați felii de somon pe partea unsă și înfășurați ușor ruloul.
Pasul 5
Tăiați ruloul de clătite terminat în 6-8 porții egale. Se ornează cu ceapă verde și frunze de salată înainte de servire.
