Mulți sunt de acord că mâncarea gătită acasă nu este doar gustoasă, sănătoasă, ci și economii pentru buget. Numai că nu mai este timp să gătești cina seara, abia dacă e suficient să gătești cina. Există o cale de ieșire: prânzul pentru birou poate fi pregătit din ceea ce a mai rămas din masa de seară. Gătitul va dura cel mult 15 minute, unele chiar nu trebuie reîncălzite.
Ce să gătești rapid pentru muncă? Folosiți resturile de legume de la cină pentru a face o omletă consistentă. Orice legumă va face, alege-o pe cea care îți place: cartofi, dovlecei, vinete, amestecuri de legume congelate, tocănițe, dovleac, paste sau ciuperci.
Omletă cu spanac și cartofi
Pentru o omletă veți avea nevoie de: 1 cartof într-o jachetă, 50 g spanac congelat, unt, parmezan ras și smântână - 2 linguri. l., 2 ouă, 1 linguriță. făină, sare, piper.
Puneți spanacul și untul într-o tigaie preîncălzită, amestecați până la dezghețare, adăugați cartofii curățați și tocați în spanac, prăjiți. Umpleți cu un amestec de ouă, smântână, făină. Presărați cu parmezan, acoperiți și prăjiți până când ouăle se pun.
Dacă rămâne pui de la cină, atunci puteți face sandvișuri sau chifle de pita pentru a lucra din ea. Și nu contează în ce fel ai gătit puiul - fiert, prăjit sau copt. Tăiați-l doar în benzi sau cuburi mari, adăugați ardei gras, măsline, castraveți, roșii tăiate în același mod. Frunzele de salată sunt un mare plus. Înfășurăm totul în pâine pita, o ambalăm în pergament.
Rulouri de lavash cu pui și legume
Avem nevoie de o frunză de pita, sos de roșii, pui tăiat, jumătate de piper, măsline.
Lavash se unge cu sos (puteți folosi crema de brânză moale), un amestec de pui, bucăți de piper și măsline este așezat pe el. Rulați lavash într-o rolă, înfășurați-l în pergament.
Puteți găti rapid cuscusul pentru muncă. Terciul delicios este gata la 5 minute după ce cerealele sunt turnate cu apă clocotită și apoi biciuite cu o furculiță. Puteți adăuga tocană, legume tocate la garnitură, turnați cu orice sos. Terciul se potrivește bine cu ierburi, suluguni, brânză feta.
Cuscus cu brânză feta și ciuperci
Luăm o jumătate de pahar de cuscus, 4 ciuperci, câteva roșii, brânză feta 50 g, un cățel de usturoi, cimbru, ierburi, sare.
Modul de preparare a cuscusului este indicat pe ambalaj. Adăugați un cățel de usturoi la uleiul încălzit într-o tigaie, prăjiți ciupercile tocate în acest ulei, aruncați usturoiul. Tocați roșiile și tocați-le împreună cu ciupercile, adăugați sare și condimente. Se amestecă brânza mărunțită cu cuscus fierbinte, se adaugă tocană, se presară cu ierburi mărunțite.
Din pastele rămase de la cină, puteți pregăti o salată consistentă și gustoasă pentru muncă. Opțiunea clasică este conservele de pește. Dar vă puteți activa imaginația și puteți adăuga șuncă, porumb, mazăre verde.
Salată de paste și ton
Vom avea nevoie de: o cutie de conserve de ton, 300 g de paste gata preparate, 200 g de mazăre verde, 200 g de țelină, 1 piper, 150 g de iaurt.
Puneți tonul într-o farfurie cu o furculiță, amestecați cu pastele fierte. Se adauga telina tocata, ardeii si ceapa. Într-un alt castron, faceți un dressing: amestecați iaurt, muștar, suc de lămâie. Condimentați salata, amestecați ușor, răciți timp de o oră. Apoi servește.
