Cu toții avem o situație în care nu este timp să gătești prânzul, pe care trebuie să îl iei cu tine. Apoi, trebuie să alergi prin magazine sau să iei sandvișuri de rezervă și tot ce ți-ar putea fi de folos. Conserve de orz cu carne de porc este o alternativă excelentă la cine discutabile cumpărate în magazin.
Este necesar
- Orzul perlat - 1, 5 căni.
- Carne de porc, file - jumătate de kilogram.
- Ceapă, de dimensiuni medii - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.
- Apă - un litru și jumătate.
- Condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Procesați mai întâi carnea de porc. Grăsimea este îndepărtată, deși este o chestiune de gust. Dar mulți oameni prăjesc de bunăvoie ceapa în untură - de ce să o caute la alte produse? Apoi puneți carnea într-o cratiță și fierbeți la foc mic. Este necesar să fierbeți mult timp - aproximativ o oră, dar nu mai mult, pe cel mai mic foc.
Pasul 2
Acum procesați legume - ceapă și morcovi. Prăjește-le tocate câteva minute și apoi trimite-le în oala de file. Usturoiul trebuie trimis acolo, dar mai întâi tăiați-l, de exemplu, cu o presă specială.
Pasul 3
Acum trebuie să adăugați orz perlat. E nevoie de multă apă. Mulți oameni pre-îmbibă orzul perlat, deoarece este foarte dur, dar totuși, este satisfăcător pe fondul majorității cerealelor. Puteți adăuga încă 5 pahare la cel care este deja acolo. Orzul se prepară 30-40 de minute.
Pasul 4
Acum pregătește borcanele. Trebuie sterilizate. Când se face acest lucru, puneți condimentul pe fund: frunze de dafin, piper.
Pasul 5
Terciul cu carne trebuie așezat în borcane, lăsând puțin spațiu sub capac. Înfășurați borcanele rezultate într-un prosop de pui. În general, puteți mânca terci după răcire. Dar dacă ai nevoie de prânz cu tine timp de 10 zile, îl ai gata. Dar dacă ascundeți borcanele în frigider, produsul nu va merge rău mai mult de o lună.
