Astăzi, în rețetele culinare, puteți găsi un număr imens de rețete pentru a face o omletă. Dar cea mai simplă și mai delicioasă dintre ele rămâne omleta obișnuită cu lapte într-o tigaie. Chiar și o gazdă novică o poate găti corect.
Este necesar
- - 3 ouă;
- - 150 de mililitri de lapte;
- - sare, piper după gust;
- - ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spărgeți ouăle într-un castron de amestecare convenabil, apoi turnați laptele peste ele, adăugați sare și condimentele preferate, apoi amestecați și bateți bine.
Pasul 2
Încălziți o tigaie cu orice ulei vegetal (puteți lua nu numai uleiul obișnuit de floarea-soarelui, ci și ulei de măsline sau orice altul), apoi turnați ușor amestecul rezultat de lapte ou pe el. Este foarte important atunci să închideți imediat tava cu un capac. În caz contrar, omleta nu va crește și va arăta ca o clătită subțire neapetosă. Acest fel de mâncare simplu se prepară foarte repede. Vasul va fi gata în aproximativ 10-12 minute. Omleta trebuie să fie pufoasă și aerisită.
Pasul 3
Dacă se dorește, gustul omletei poate fi îmbunătățit și variat. De exemplu, adăugați legume, pui, șuncă și orice alte ingrediente. Pot fi adăugate fie în tigaie înainte ca ouăle și laptele să fie turnate deasupra, fie în amestecul în sine. Ardeiul gras roșu, ceapa, roșiile și broccoli se potrivesc bine cu o omletă. Decorați vasul finit cu ierburi deasupra. Se servește fierbinte.
