Dacă nu aveți ocazia să vizitați țări în care ananasul și kiwi-ul cresc liber în curtea din spate, gustul exotic și aspectul tropical al acestei salate vă vor înveseli chiar și în cea mai întunecată zi.
Este necesar
- - 2 pepeni din soiul Kolkhoznitsa (fiecare aproximativ 500 g);
- - 250 g file de pui;
- - 150 g cheddar;
- - 2 kiwi;
- - 2 cani de ananas;
- - 2 linguri. linguri de ulei de muștar.
- Pentru realimentare:
- - 2 linguri. linguri de iaurt;
- - 1 lingură. o lingură de maioneză;
- - piper negru, sare.
- Pentru marinată:
- - 1 chili fierbinte;
- - 2 lingurite de suc de lamaie;
- - 1 lingură. o lingură de suc de ananas;
- - piper negru, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți pepenele galben cu coada în sus, tăiați „capacul” uniform cu un cuțit ascuțit - aproximativ o treime din pepene galben. Scoateți semințele, scoateți pulpa cu o lingură mare, având grijă să nu deteriorați pielea. Urmați aceeași procedură pentru al doilea pepene galben. Acoperiți coșul cu coaja cu folie de plastic, puneți-l în frigider și pregătiți o salată.
Pasul 2
Tăiați pulpa de pepene galben în bucăți mici. Încălziți uleiul de muștar într-o tigaie, puneți bucățile de file de pui, prăjiți pe fiecare parte timp de 3 minute. Apoi acoperiți puiul cu folie și lăsați-l să stea 10 minute.
Pasul 3
Tăiați brânza cheddar în fâșii subțiri. Curățați kiwi, tăiați-l pe jumătate pe lungime, apoi în felii. Tăiați ananasul în cuburi mici.
Pasul 4
Acum pregătește marinada. Pentru a face acest lucru, scoateți semințele din ardeiul iute, îndepărtați partițiile albe și tocați mărunt. Se amestecă sucul de ananas cu sucul de lămâie, se adaugă chili, sare și se amestecă.
Pasul 5
Se amestecă separat pepenele, brânza, fileul, kiwi și ananas, se toarnă peste marinată, se pune la frigider timp de 1 oră.
Pasul 6
Se amestecă maioneza cu iaurtul, se adaugă piper și sare după gust. Puneți salata în „coșurile” din coajă de pepene galben, turnați peste dressing, serviți imediat.
