Cartofii tineri cu smântână și mărar sunt un fel de mâncare ușor de preparat și incredibil de gustos, care este foarte popular atât pentru adulți, cât și pentru copii. Vara, îți poate decora masa acasă sau în țară.
Este necesar
- - 1 kg de cartofi tineri (dimensiuni mici);
- - 100 g smântână și unt;
- - 70 g mărar verde;
- - 1 vârf de sare și piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați bine cartofii (răzuiti întreaga piele cu un cuțit). Se clătește din nou, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mare. Se condimentează cu sare, se acoperă și se fierbe la foc mic până se fierbe.
Pasul 2
Spălați și tăiați mărarul verde cu un cuțit. Scurgeți cartofii după fierbere și așezați-i pe un platou. Se adaugă ierburi tocate, unt și smântână după gust. Se amestecă cartofii cu o lingură sau se acoperă și se agită de mai multe ori.
Pasul 3
Condimentați cartofii după cum doriți, adăugați sare dacă este necesar, precum și 1-2 căței de usturoi măcinat sau presărați cu inele de ceapă feliate. Se amestecă din nou bine vasul finit, se acoperă și se lasă 1-2 minute. Cel mai bine este să serviți cartofi calzi, presărați cu sos de smântână și condimente după gust. Cartofii tineri cu smântână și mărar vă vor decora cu adevărat masa de vară.
