Produsele de patiserie delicioase pot fi făcute nu numai din casă, ci și din foietaj cumpărat din magazin. Alegeți un produs de calitate - atunci produsele dvs. vor avea succes. Încercați să coaceți cornuri de gură cu sau fără o varietate de umpluturi - întregul proces de gătit va dura mai puțin de o jumătate de oră.
Este necesar
- Croissantele fără umplutură:
- - foietaj gata preparat;
- - ulei pentru ungerea foii de copt;
- - un ou.
- Croissantele cu ciuperci:
- - foietaj gata preparat;
- - 100 g șampanie;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - 100 g smântână de brânză;
- - 50 g brânză tare;
- - sare;
- - piper negru proaspăt măcinat.
- Croissantele cu ciocolată:
- - foietaj gata preparat;
- - 100 g de ciocolata cu lapte;
- - 50 g de ciocolată albă;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Croissantele fără umplutură
Acesta este un adevărat clasic la coacere. Croissantele gata preparate sunt servite cu cafea împreună cu câteva linguri de gem. Păstrați obiectele mici pentru a le face gustoase. Cele prea mari nu se vor coace și nu vor arde în exterior.
Pasul 2
Dacă aluatul dvs. este înghețat, lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. Pe o scândură presărată cu făină, întindeți aluatul într-un strat foarte subțire într-un dreptunghi de 30 x 60 cm. Faceți o tăietură longitudinală pe el, apoi tăiați ambele jumătăți în triunghiuri cu laturile de 10 cm. mâinile astfel încât părțile laterale să fie mult mai lungi decât baza …
Pasul 3
Rulați triunghiurile în role și îndoiți-le ușor pentru a forma croissantele într-o formă de semilună. Așezați obiectele pe o foaie de copt unsă, presărată cu apă. Bate oul și perie peste cornuri. Lăsați obiectele să stea o jumătate de oră și apoi așezați foaia de copt în cuptor la 220 ° C. Coaceți cornurile timp de 12-15 minute, apoi îndepărtați ușor și răciți pe tablă. Se servește călduț sau complet răcit.
Pasul 4
Croasante cu ciuperci
Astfel de produse vor deveni o gustare delicioasă. Pot fi servite cu micul dejun sau pregătite pentru cină. Clătiți ciupercile, tăiați-le felii subțiri și prăjiți-le în ulei vegetal fierbinte până se înmoaie. Puneți crema de brânză moale cu o furculiță și amestecați cu ciupercile. Condimentați umplutura cu piper și sare după gust.
Pasul 5
Decongelați aluatul și rotiți-l într-un strat. Tăiați-o în pătrate, puneți câte o lingură de umplutură pe fiecare și rotiți-o într-o sul. Ungeți o foaie de copt cu ulei și presărați cu apă. Așezați cornuri deasupra, lăsați-le să stea timp de 20-25 de minute. Frecați brânza tare și presărați-o peste fiecare obiect. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C, coaceți cornurile până se înmoaie. Se servește complet răcit.
Pasul 6
Croasante cu ciocolată
Croissantele cu ciocolată sunt delicioase cu cafea proaspăt preparată. Puteți folosi ciocolată albă, neagră, amară sau cu lapte sau o varietate de combinații ale acestora. Încercați să faceți cornuri umplute cu ciocolată cu lapte și decor alb.
Pasul 7
Întindeți aluatul subțire și tăiați-l în dreptunghiuri mici. Rupeti ciocolata cu lapte in bucati. Așezați o felie de ciocolată pe fiecare pătrat de aluat și rotiți produsele într-o sul. Presărați cornurile cu zahăr pudră și puneți-le pe o foaie de copt unsă. Lăsați obiectele să stea 20 de minute și apoi coaceți-le în cuptor la 220 ° C.
Pasul 8
În bain-marie, topiți ciocolata albă și puneți-o într-o pungă de plastic cu un colț tăiat. Răciți ușor cornurile finite, apoi tamponați ciocolată albă deasupra cornurilor. Lăsați glazura să servească.
