Alimentele congelate convenabile se găsesc probabil în multe frigidere. Pentru oamenii moderni care își petrec cea mai mare parte a timpului la locul de muncă, aceștia au devenit o adevărată mântuire și vă permit să obțineți rapid o cină delicioasă și hrănitoare fără a pierde timpul la gătit. Pizza congelată este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din această categorie de produse.
Cina delicioasă în 15 minute
Pizza congelată este preparată la fel ca pizza obișnuită, folosind aceleași secrete și tehnologii utilizate de italieni. O umplutură este așezată pe un tort de bază pre-copt, ale cărui ingrediente obligatorii sunt roșiile și brânza, cu care pizza se presară deasupra.
Puteți îngheța propria pizza fabricată manual pentru o utilizare ulterioară. Pentru a face acest lucru, răciți pizza finită, înfășurați-o bine în folie de plastic și puneți-o în congelator.
Instrucțiunile pentru realizarea unei pizza comerciale sunt tipărite pe cutia de carton în care este ambalat acest produs. De regulă, pizza trebuie încălzită doar la cuptorul cu microunde sau cuptor. Timpii de gătit pot varia în funcție de dimensiunea pizza. Un produs cu o greutate standard de 530 g trebuie ținut în modul de dezghețare timp de aproximativ 8 minute, apoi comutați cuptorul cu microunde la 500 W și gătiți timp de 4-5 minute, apoi creșteți puterea la 750 W și țineți încă 1 minut. Nu este nevoie să îndepărtați polietilena în care este ambalată pizza, altfel va deveni uscată.
Dacă gătiți pizza congelată fără ambalaje din plastic în cuptorul cu microunde, o puteți acoperi cu un capac special din plastic deasupra pentru a preveni uscarea stratului superior.
Există o altă modalitate pentru un cuptor cu microunde și o pizza cu o greutate de 200 g. Dezghețați-o în modul de dezghețare sau, dacă nu, în modul „Putere sub medie”, timpul este de 2,5 minute. Îndepărtați pizza și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 3-4 minute, apoi cu microunde la putere maximă (600-700W) și coaceți încă 1 minut.
Dacă veți găti la cuptor, preîncălziți-o la 200 ° C, puneți pizza pe o foaie de copt sau într-un vas special de prăjit din ceramică și trimiteți-o la cuptor pentru 6-8 minute. Cel mai precis indicator al disponibilității sale va fi aroma.
Istoria apariției pizza congelată
Prima pizza congelată a apărut în Statele Unite. Ron Symek, proprietarul barului Zamogilny Spring, a venit cu ideea de a vinde pizza gata preparată congelată, astfel încât clientul să poată reîncălzi și mânca fierbinte în orice moment convenabil.
Pizza congelată, numită Tombstone Pizza, a devenit rapid un produs popular.
O mare companie de fast-food, Kraft Foods, a achiziționat toate drepturile asupra acesteia de la Symek și a început să producă pizza congelată la scară industrială sub propria sa marcă. Cheltuielile companiei pentru dobândirea acestor drepturi au dat roade foarte repede, deja în 1986 a câștigat primul său milion de vânzări de pizza congelată.
