Pizza este iubită și respectată în toată lumea. Vasul napolitan a câștigat o popularitate imensă și a devenit unul dintre simbolurile Italiei. Cu toate acestea, pizza nu poate fi numită un aliment dietetic. Pentru a nu vă face griji cu privire la kilogramele în plus și pentru a vă bucura de un fel de mâncare delicioasă, pregătiți o bază și un sos care sunt siguri pentru silueta voastră.
Realizarea unui aluat sănătos
Pizza de la magazin și restaurant trebuie evitată în timpul dietei. Acest aliment nu va contribui la pierderea în greutate, deoarece conține o cantitate destul de mare de ingrediente grase. Dar acasă, coacerea pizza gustoase și sănătoase este destul de reală. Cu toate acestea, întregul proces ar trebui să fie sub controlul tău: chiar și aluatul ar trebui să fie făcut de tine.
Pentru un aluat sănătos și sigur pentru siluetă, veți avea nevoie de o linguriță de ulei de măsline, 250 g de făină, sare pe vârful unui cuțit. Așezați ingredientele indicate într-un blender și adăugați 5-6 linguri de apă fiartă caldă. Începeți să amestecați totul, adăugând treptat lichid. Ca rezultat, ar trebui să aveți un aluat elastic și dens ca consistență. Trebuie remarcat faptul că poate fi păstrat în frigider până la câteva zile.
Pentru cei cărora le pasă de silueta lor, bucătarii celebri recomandă utilizarea făinii integrale. Un astfel de produs este bogat în fibre, ceea ce este foarte util pentru a pierde în greutate: se satură rapid și mult timp. Făina din cereale integrale face și aluatul mai gros. Datorită acestui fapt, este capabil să reziste chiar și unei umpluturi grele de legume.
Secretele unui delicios sos cu conținut scăzut de calorii
Pe lângă aluat, trebuie acordată atenție sosului: va face baza mai suculentă și moale. Când pregătiți o masă dietetică, renunțați la utilizarea maionezei sau a ketchupului și creați singur un sos din 3 roșii decojite, o linguriță de ulei de măsline, 2-3 crenguțe de pătrunjel și busuioc. Tocăm ingredientele, așezăm într-un blender și tocăm bine. Adăugați piper, sare și câțiva căței de usturoi, dacă doriți.
Vă rugăm să rețineți că nu se folosește zahăr în sosul de casă, ceea ce reduce semnificativ conținutul total de calorii al vasului. Dacă nu doriți să vă încurcați cu roșii decojite, luați ingredientul pregătit „în propriul suc”. Sosul de roșii este cea mai bună opțiune pentru o pizza dietetică.
