Acest fel de mâncare este o cină completă și sănătoasă pentru întreaga familie. Are o mulțime de legume și pui la cuptor, ceea ce face să se delecteze delicios, umplut și ușor de tratat în același timp.
Este necesar
- - 3 roșii;
- - 2 vinete;
- - 3 ardei gras rosu;
- - 300 g file de pui;
- - cap de ceapa rosie;
- - ulei de măsline după gust;
- - sare și piper negru;
- - un vârf de rozmarin proaspăt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați legumele întregi pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți până se înmoaie, dar începe să se rupă. Apoi scoateți și răciți ușor.
Pasul 2
Între timp, tăiați fileul de pui în bucăți mici și sotati-l într-o cantitate minimă de ulei de măsline. După 10 minute, transferați carnea într-o cratiță și adăugați ceapă roșie tocată.
Pasul 3
Curățați roșiile și ardeii grași, apoi tăiați cuburi mari împreună cu vinetele. Adăugați legume în tocană cu carne, sare și piper după gust.
Pasul 4
Puneți cratița la foc mic și fierbeți totul în propriul suc, acoperit, până când ceapa se înmoaie. Apoi se presară rozmarin, se amestecă și se servește.
