Gustul și beneficiile hrișcului sunt greu de supraestimat, deoarece această cereală conține multe oligoelemente și vitamine. Dar această rețetă va transforma un terci simplu de hrișcă într-un fel de mâncare original și foarte gustos, care poate chiar decora o cină festivă.
Ingrediente pentru prepararea terciului de hrișcă cu carne:
- 150-170 grame de hrișcă;
- 280-300 de grame de carne tocată crudă;
- ceapa alba medie;
- morcov crud mediu;
- 50 ml pastă sau sos de roșii;
- 60-70 ml ulei de floarea soarelui;
- sare, condimente, ierburi, foi de dafin și usturoi după gust.
Gătit cea mai delicioasă hrișcă
1. Se prăjește puțină ceapă tocată mărunt în ulei, apoi se toarnă carnea tocată și morcovul ras în tigaie. Adăugați pastă de roșii, sare, amestecați și prăjiți totul până se înmoaie.
2. Când carnea tocată este aproape gata, turnați hrișca spălată și uscată în tigaie.
3. Turnați totul cu apă fiartă caldă, astfel încât hrișca să se ascundă puțin, acoperiți și fierbeți până când cerealele sunt gata.
4. La sfârșitul gătitului, adăugați usturoi tocat, piper și ierburi și amestecați.
5. terci de hrișcă gata ar trebui să fie amestecat și lăsat să stea o vreme, astfel încât cerealele vor fi mai moi și mai gustoase. Când serviți, puteți adăuga ulei sau ierburi.
