Rodiile sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Unii cred că fructul cu care Șarpele a ispitit-o pe Eva nu a fost deloc un măr, ci o rodie. Vechii egipteni puneau fructele de rodie în morminte ca simbol al vieții veșnice. Grecii au spart fructele rodiei la nunți în semn de loialitate și dragoste. Chinezii au mâncat rodia confiată pentru noroc. Nu se știe dacă rodia își justifică proprietățile mistice, dar faptul că acest fruct este medicinal a fost dovedit de oamenii de știință moderni.
Valoarea nutritivă a fructelor de rodie
Fructul mediu de rodie cântărește aproximativ 200 de grame, dar boabele suculente reprezintă mai puțin de jumătate din greutate. Restul este o coajă și o membrană subțire. Valoarea nutrițională a semințelor subvenției - pulpa și semințele în sine, pe care mulți le consumă și ele - sunt de aproximativ 83 de calorii la 100 de grame. Fructele nu conțin colesterol și grăsimi saturate, dar sunt bogate în fibre alimentare insolubile, taninuri, vitamine K, C, grupa B, precum și calciu, cupru, potasiu și mangan. Transformându-se în suc de rodie, fructele își pierd fibrele alimentare, în plus, cantitatea de carbohidrați din ele se dublează și, prin urmare, conținutul de calorii. Există deja 160 de calorii într-o sută de grame de suc. Vestea bună este că există și mai multe vitamine și minerale esențiale.
Există 4 grame de fibre dietetice insolubile în rodie pentru a promova funcția intestinală normală la 100 de porții de gram, care este comparabilă cu aceeași porție de fulgi de ovăz.
Proprietățile vindecătoare ale rodiei
Datorită conținutului ridicat de folat, fructele de rodie sunt benefice femeilor însărcinate. În plus, rodia este bogată în vitamina C și fier, făcând atât semințele sale, cât și sucul stors din ele un remediu excelent pentru anemia cu deficit de fier. Atât bărbații, cât și femeile pot suferi de aceasta, dar femeile, mai ales în timpul sarcinii, sunt mai predispuse să sufere de această boală. Unii medici avertizează femeile însărcinate împotriva consumului de rodii, susținând că stimulează contracția uterină. Oamenii de știință au confirmat că există mult fier în pielea fructului și în extractul din semințe. Cu condiția ca femeia însărcinată să bea numai din ea, nu are de ce să se teamă.
Vitamina C favorizează o mai bună absorbție a fierului.
Fructele de rodie au proprietăți antimicrobiene și antibiotice, adică pot accelera vindecarea rănilor atunci când sunt aplicate extern și ulcere atunci când sunt utilizate intern. De asemenea, parțial datorită acestor proprietăți, și parțial taninurilor, infuziile de casă și decocturile din coaja de rodie sunt un remediu excelent pentru combaterea diareei și a altor tulburări digestive acute.
O rețetă interesantă inventată de indieni pentru combaterea viermilor. Au uscat crustele de rodie, le-au măcinat în alimente și au frecat în anus o grămadă de pulbere amestecată cu ulei. Oamenii de știință au dovedit că, deși agentul a fost sigur pentru paraziții înșiși, acesta ameliorează mâncărimea și previne depunerea ouălor de către viermi.
Rodia este eficientă pentru bolile dinților și ale gingiilor. Anticii și-au curățat dinții cu pielea de rodie, obținând nu numai beneficii pentru sănătate, ci și respirație parfumată și smalț alb. Proprietățile antiinflamatorii ale fructului l-au făcut util în tratamentul artritei: rodia reduce inflamația articulațiilor și ameliorează durerea și disconfortul rezultat din inflamație.
Consumul de suc sau semințe de rodie are un efect antitrombotic, ceea ce face fătul util în combaterea coagulării excesive a sângelui, precum și a aterosclerozei. Acidul ellagic găsit în fruct este eficient în combaterea celulelor canceroase. Lupta împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului este promovată și de faptul că rodiile conțin concentrații mari de antioxidanți, substanțe chimice care sunt de o mare importanță pentru sănătate, deoarece neutralizează radicalii liberi periculoși. Un bonus plăcut de la antioxidanți este clar, chiar și pielea, deoarece aceste substanțe previn îmbătrânirea pielii, contribuind la menținerea turgorului.
