Khachapuri este un fel de mâncare popular georgian, care este savurat de mulți. Există multe opțiuni pentru a face un astfel de tort. A face khachapuri cu brânză nu este deloc dificil, trebuie doar să urmați anumite reguli.
Este necesar
- Pentru test
- - 20g drojdie
- - 500g făină
- - 1 lingură. Sahara
- - un vârf de cuțit de sare
- - lapte
- Pentru umplere
- - 150g brânză tare
- - 100g brânză procesată
- - un vârf de piper măcinat
- Pentru ulei de ou
- - 80g margarină
- - 1 ou fiert
- - un vârf de cuțit de sare
- - condiment
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă drojdia în lapte, apoi se toarnă în făină într-un jet subțire. Adăugați zahăr și sare. Amesteca bine. Așezați aluatul într-un loc cald, lăsați-l să stea până se formează bule. După ce se ridică și se formează bule, întindeți-l și tăiați-l în prăjituri plate.
Pasul 2
Pentru a pregăti umplutura, radeți brânza. Combinați-l cu piper și brânză topită înmuiată. Se amestecă bine amestecul.
Pasul 3
Pentru a pregăti uleiul de ou, bateți gălbenușul cu margarină, piper și ou.
Pasul 4
Așezați umplutura în centrul tortului și acoperiți cu stratul superior de aluat. Coaceți timp de 10-12 minute. După coacere, periați cu ulei de ou pentru a face tortul suculent. Se servește ca o masă separată.
