Puiul cu cartofi este un clasic al meselor rusești, iar atunci când este copt cu brânză și maioneză, acest fel de mâncare devine deja un favorit. Cel mai important lucru este că tuturor le va plăcea acest fel de mâncare, iar coaja de brânză la cuptor va da o aromă și un aspect unic.
Produse necesare:
- pulpe de pui 0,5 kg.
- cartofi 1 kg. (8 cartofi mari / mari)
- 1 ceapă mare
- un morcov
- o roșie mare
- brânză 200 g.
- maioneză 100 g.
- sare, condimente, piper
- ketchup 100 g.
- verde proaspăt 1 buchet
- ulei vegetal
Procedura de gătit
Clătiți bine pulpele de pui în apă rece, presărați cu condimente de pui, adăugați 2 linguri de ketchup și 2 linguri de maioneză și lăsați să se marineze o vreme (10-15 minute).
În timp ce coapsele murează, trebuie să curățați cartofii. Cartofii curățați trebuie tăiați în sferturi și fierți în apă sărată timp de 10 minute după fierbere. Apoi scurgeți apa și lăsați-o să se răcească.
Curățați ceapa și morcovii, tocați mărunt ceapa și răciți morcovii. Puneți legumele tocate într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Se prăjește 5 minute, se condimentează cu sare și se amestecă ocazional.
Spălați roșiile și tăiați-le felii subțiri.
Scoateți foaia de copt, acoperiți-o cu folie sau hârtie de copt în două straturi. Se acoperă cu ulei de floarea-soarelui sau de măsline.
Apoi începeți să împrăștiați cartofii și să întindeți cu maioneză. Întindeți ceapa și morcovii pe cartofi, apoi coapsele, care au absorbit deja ketchup, maioneză și condimente. Apoi puneți roșiile rămase deasupra și presărați cu brânză rasă.
Trimitem foaia de copt la cuptor pentru 25 de minute pentru a coace. Asigurați-vă că temperatura focului este de aproximativ 200 de grade.
Când totul este gata, trebuie să scoateți puiul din cuptor, să stropiți cu ierburi și să aranjați pe farfurii. Acest fel de mâncare se consumă fierbinte, desigur.
Nici unul dintre membrii familiei nu poate rezista unui delicios pui parfumat cu cartofi. Acest fel de mâncare este atât de delicios și fraged, încât nu va rămâne în frigider până a doua zi. Poate fi pregătit pentru o vacanță, cu siguranță oaspeții vor fi mulțumiți.
