Acest preparat aromat, gustos și foarte sănătos este perfect pentru o masă de familie sau o petrecere cu prietenii. Cel mai bine se gătește din legume de sezon, care conțin cantitatea maximă de nutrienți.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - Ardei iute;
- - 3 linguri de piure de rosii;
- - 3 linguri de ulei de măsline;
- - 3 catei de usturoi;
- - 8 coapse de pui fără piele;
- - 500 g cartofi tineri;
- - 4 crenguțe de cimbru;
- - 140 g slănină afumată;
- - 400 g de soiuri mici de roșii;
- - sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180C. Tăiați ardeiul iute pe lungime, îndepărtați semințele. Dacă îți plac cele mai picante feluri de mâncare, poți lăsa semințele. Spălați bine cartofii cu o perie, dar nu le curățați.
Pasul 2
În blender, mărunțiți ardeii iute cu piure de roșii, ulei de măsline și căței de usturoi curățați.
Pasul 3
Puneți coapsele de pui și cartofii pe o foaie de copt, sare și piper cu generozitate, puneți pasta de roșii deasupra, amestecați cu mâinile sau cu o furculiță. Adăugați crenguțe de cimbru și puneți foaia de copt la cuptor pentru 30 de minute.
Pasul 4
Tăiați slănina cubulețe mici sau benzi, presărați puiul și cartofii cu el, coaceți încă 15 minute.
Pasul 5
În cele din urmă, puneți roșiile într-o foaie de copt, gătiți vasul încă 15 minute. Serviți pui gata preparat cu legume, pâine prăjită crocantă și orice frunze de salată verde.
