Pulpele de pui coapte sub un capac de brânză sunt un fel de mâncare foarte consistent, gustos și suculent, care va decora cu siguranță orice cină de familie și vă va hrăni întreaga familie. Este preparat foarte simplu și, în plus, rapid, nu necesită o listă imensă de produse și eforturi semnificative din partea bucătarului.
Ingrediente:
- 5 coapse de pui;
- 1 roșie coaptă
- 10 g adjika;
- 10 g maioneză;
- 1 linguriță dintr-un amestec de busuioc uscat, mărar și pătrunjel
- brânză tare după gust.
Pregătire:
- Clătiți pulpele de pui sub apă curentă, îndepărtați excesul de grăsime și pielea, dacă doriți, și așezați bine într-un castron mic.
- Combinați Adjika și amestecați cu maioneză, un amestec de ierburi uscate, sare și piper. Se toarnă toată carnea cu această masă picantă, se amestecă cu mâinile și se lasă la marinat aproximativ 30-40 de minute.
- După acest timp, transferați coapsele marinate într-un vas mic de copt, strângeți cu folie și introduceți-le în cuptor.
- Coaceți conținutul formei până se înmoaie, apoi se rumeneste pe grătar, îndepărtând folia.
- Spălați roșia și tăiați-o în inele.
- Măcinați brânza tare pe o răzătoare grosieră. Puteți lua destul de puțină brânză sau, dimpotrivă, puteți rade mai mult. Totul depinde de preferințele personale, precum și de preferințele întregii familii.
- Așadar, întindeți uniform inelele de roșii peste coapsele coapte și acoperiți-le cu brânză rasă.
- Trimiteți formularul completat înapoi la cuptor. Rumeniti continutul pe gratar pana cand branza se topeste si prinde cu o crusta parfumata de branza.
- Scoateți coapsele de pui finite sub capacul de brânză din cuptor, răciți-le ușor, puneți-le pe un vas și serviți cu o garnitură de orez, cartofi sau orice terci, precum și legume proaspete.
