Există multe rețete pentru diverse salate, dar cele mai populare vara sunt opțiunile de legume pentru aceste feluri de mâncare. Pregătirea rapidă și gustoasă a unei salate de legume nu este dificilă. Avantajul acestor feluri de mâncare este că costul lor este mult mai mic decât cele din carne.
Este necesar
- - 1 pahar de cuscus;
- - 2 linguri. linguri de șalotite mărunțite;
- 1/2 cană ulei de măsline nerafinat
- - 30 g suc de lamaie;
- - 1 castravete proaspăt mediu;
- - 500 g roșii cherry;
- - 2 linguri. linguri de patrunjel tocat;
- - 1 lingură. o lingură de mentă;
- - Sarat la gust).
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă un pahar de apă curată filtrată într-o cratiță, se fierbe și se adaugă cuscus (cuscusul poate fi făcut atât acasă din griș, cât și din făină de grâu sau puteți cumpăra cereale gata făcute în magazin). Sare, închideți tigaia cu un capac și lăsați-o 30 de minute, timp în care cerealele vor absorbi tot lichidul și se vor umfla. După ce a trecut timpul specificat, transferați cuscusul terminat pe o farfurie pentru a se răci.
Pasul 2
Curățați ceapa, spălați castraveții, ierburile, roșiile. Tăiați mărunt pătrunjelul, ceapa și menta, tăiați castraveții în cuburi și roșiile cherry în două bucăți. Puteți tăia pătrunjel și menta fără a folosi un cuțit, adică doar rupeți frunzele cu mâinile în ordine aleatorie.
Pasul 3
Luați un castron adânc, turnați ulei de măsline și suc de lămâie în el, amestecați amestecul. Adăugați ceapa la masa rezultată, acoperiți vasul cu folie și lăsați-l timp de 15 minute. Puteți face fără acest lucru, dar gustul vasului va fi mai puțin intens.
Pasul 4
Se toarnă pansamentul rezultat într-un vas cu cuscus și se amestecă bine. Acum adăugați roșii cherry, cubulețe de castravete, pătrunjel și mentă în amestec. Se condimentează cu sare, piper și se amestecă din nou. Acum puteți gusta salata: dacă nu este suficientă sare, atunci puteți adăuga sare și, de asemenea, adăugați condimentele preferate.
