Rulourile de varză delicate, moi și delicioase într-un aragaz lent sunt ceva ce familia și oaspeții dvs. vor aprecia, deoarece va fi bine fierbinte de servit. Și cum să le gătiți, vă voi spune în instrucțiunile mele. Să începem.
Este necesar
- Varză tânără-1 cap de varză aproximativ 700 gr.
- 1 morcov
- 1 ceapă
- Ulei vegetal - 1 lingură.
- Orez-1 (200ml)
- Carne de porc tocată + carne de vită în jumătate de 400g.
- Pasta de roșii - 2 linguri l.
- Smântână 25% grăsime-4 linguri.
- Pătrunjel-30 gr.
- Sarat la gust.
- Apă-700 ml
- Usturoi-3 cuișoare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru început, spălați bine capul de varză și tăiați-l de-a lungul tulpinii pe toate părțile, turnați apă clocotită peste el și lăsați-l să stea timp de 5-7 minute. În acest timp, frunzele se vor coace puțin și se vor separa ușor de butuc în sine. Când timpul a trecut, separați cu grijă frunzele de tulpină și tăiați toate sigiliile.
Pasul 2
Să pregătim orez. Pentru a face acest lucru, clătiți-l în apă și fierbeți-l puțin în 0,5 pahar de apă. Gatiti pana cand orezul este umflat si fraged. Se prajeste ceapa in ulei vegetal pana se rumeneste, se adauga morcov ras pe ceapa si se prajeste totul pana cand morcovii se inmoaie. Apoi, se răcește orezul și se amestecă cu ceapă și morcovi prăjiți și carne tocată până se omogenizează. Totul, umplutura este gata.
Pasul 3
Într-un castron, combinați 700 ml de apă, pastă de roșii și smântână. Se toacă pătrunjel, usturoi și puțină sare acolo. Sosul este gata.
Pasul 4
Puneți umplutura pe fiecare frunză de varză și înfășurați-o într-un plic. Apoi, trebuie să puneți rulourile de varză în bolul multicooker, să turnați totul cu sos, puteți adăuga puțină apă. Puneți varza umplută în modul „tocană” timp de aproximativ 45 de minute. În acest timp, rulourile de varză vor fi bine înăbușite și vor fi foarte gustoase și apetisante. Poftă bună!
