Pâinea de casă este delicioasă, aromată și hrănitoare. Astăzi există multe aparate de bucătărie care facilitează coacerea. Unul dintre ele este un aragaz lent, în care puteți coace și pâine.
Este necesar
- - 1 pachet de drojdie uscată (15 -20 g);
- - aproximativ 4 linguri. făină de grâu;
- - 2 linguri. l. Sahara;
- - 1 lingură. l. sare;
- - 2 linguri. apa calda;
- - 1/4 art. ulei de floarea soarelui;
- - 1-2 linguri. l. uleiuri pentru ungerea bolului multicooker.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți un recipient adânc pentru aluat. Cerneti faina. Se toarnă 2 căni de făină într-un recipient, se adaugă drojdia, sarea și zahărul, se amestecă.
Pasul 2
Se adaugă ingrediente lichide - se toarnă apă și ulei vegetal. Frământați bine. Aluatul va fi curgător. Adăugați încă vreo 2 căni de făină, frământați până când aluatul nu se mai lipeste de mâini. Este posibil să aveți nevoie de puțină mai puțină făină sau invers, puțin mai mult.
Pasul 3
Când aluatul este gata, ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal; este mai bine să puneți un covor de silicon sau hârtie de copt unsă pe fund, astfel încât pâinea să nu se lipească de bol.
Pasul 4
Frământați aluatul, formați-l într-o bilă, puneți aluatul într-un castron, setați modul de încălzire, închideți capacul multicookerului și setați timp de aproximativ 50 de minute. În acest timp, aluatul va crește de 2-3 ori. Aluatul poate fi verificat periodic, dar asigurați-vă că aluatul nu se așează deloc. Dacă este posibil, este mai bine să nu deschideți deloc capacul.
Pasul 5
După ce aluatul a crescut, setați modul de coacere. În acest timp, o parte a pâinii se va coace bine. După aceea, scoateți castronul multicooker, întoarceți ușor pâinea și puneți-o înapoi în castron. Setați aragazul lent încă 50 de minute.
Pasul 6
După ce a doua parte a pâinii este coaptă, scoateți patiseria din vas, astfel încât să nu se ude. Acoperiți pâinea cu un prosop, lăsați-o să se răcească ușor și o puteți tăia în porții.
Pasul 7
Pâinea de casă va avea un gust extraordinar, atât cald, cât și rece. Poate fi folosit fie cu orice fel de mâncare, fie singur. Pâinea făcută conform acestei rețete îi va mulțumi pe toți membrii familiei.
