Cârnații sunt un produs pe care îl știe toată lumea. Sortimentul de cârnați din magazine este uriaș. Nu există mai puține opțiuni pentru pregătirea lor. Din ele puteți găti o mulțime de feluri de mâncare în toate modurile posibile și pentru fiecare gust.
Rulouri de varză umplute cu cârnați
Acest fel de mâncare este interesant, deoarece rulourile de varză sunt preparate cu cârnați și acest lucru nu este destul de obișnuit. Gustul felului de mâncare îi va surprinde pe toți. Mai ales îi va încânta pe marii iubitori de cârnați.
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de ingrediente:
- 10 frunze de varză albă (luați frunze de varză tânără)
- 5 piese. cârnați mari (de preferință semi-afumați)
- 200 g brânză tare
- verde de mărar proaspăt
- ulei vegetal
- Sarat la gust
- Faceți un martor pentru varza umplută. Curățați cârnații și tăiați-i în 2 bucăți. Se rade branza. Mai bine să folosiți o răzătoare cu găuri medii. Scufundați frunzele de varză în apă clocotită și fierbeți până devin moi. Îndepărtați partea groasă a foii de pe ele. Lasă frunzele de varză să se răcească.
- Spălați mărarul. Scapă de excesul de umiditate și toacă mărunt. Combina ierburile cu branza. Puneți umplutura de brânză pe frunza de varză răcită. Așezați jumătate din cârnați pe el. Înfășurați umplutura cu un plic, așa cum se face de obicei cu rulouri de varză. Faceți tot ce este descris, cu toate frunzele și umplutura.
- Încălziți bine uleiul vegetal într-o tigaie. Se prăjește rulourile de varză pe ambele părți până se rumenesc.
- Serviți rulouri de varză cu cârnați cu smântână sau sosul preferat.
- Cârnații pot fi luați la discreția personală sau înlocuiți cu cârnați.
Salată „originală” cu cârnați
Salatele cu cârnați nu sunt mai puțin gustoase decât salatele cu cârnați sau șuncă. Dar ar trebui să combinați mai mult cârnații cu alte ingrediente. Mulți experți culinari recomandă prăjirea cârnaților pentru salate până la maro auriu și crocant. Acest lucru îmbunătățește gustul vasului și îl face mai original.
Ingrediente pentru salată:
- 350 g cârnați de pui
- 1 ceapă mov
- 1 cutie de conservă ananas
- 2 buc. morcovi mijlocii
- maioneză după gust
- ierburi aromate după gust
- Sarat la gust
- Fierbeți cârnații. Umpleți-le imediat cu apă rece și îndepărtați ambalajul în care sunt înfășurate. Tăiați produsul în cercuri suficient de mari. Spălați morcovii. Curățați-l și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele cât mai subțiri posibil.
- Deschideți un borcan cu ananas. Scurgeți siropul. Puneți-le într-o strecurătoare și scurgeți restul de sirop. Tăiați ananasul în cuburi. Puteți cumpăra imediat ananas care este zdrobit într-un borcan.
- Obțineți o salată potrivită. Combinați ananasul cu cârnații. Adăugați morcovi și trimiteți ceapă acolo.
- Într-un castron separat, amestecați maioneza cu ierburi și sare după gust. Se toarnă sosul rezultat peste salată, dar nu se amestecă încă. Lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute.
- Se amestecă bine înainte de servire.
