Aceasta este o rețetă de pui colorată și cu conținut scăzut de calorii. După părerea mea, acest fel de mâncare nu are nevoie de garnitură, ardeiul dulce este suficient.
- piept de pui - 600 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- ardei grași mari (roșii și galbeni) - 3 buc.;
- sos de soia - 2 linguri l.;
- miere - 2 linguri. l.;
- ulei de măsline - 1 lingură l.;
- piper măcinat - după gust.
Clătește bine pieptul de pui în apă rece, tăiat cubulețe și puțin piper. Se curăță, se toacă, se amestecă usturoiul cu sos de soia și miere. Scufundați fileul de pui în amestec, acoperiți și lăsați timp de 20 de minute. Nu este nevoie să sare, suficient sos de soia pentru gust.
Se prajesc fileurile marinate în ulei de măsline la foc mare până se rumenesc - timp de 5 minute pe toate părțile. Spălați ardeii grași, le miezuiți și tăiați cubulețe.
Se adaugă la pieptul de pui, se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute până se fierbe, amestecând ocazional. Principalul lucru nu este să se usuce în exces, carnea ar trebui să fie suculentă. Decorați vasul finit cu ierburi proaspete.
Puteți adăuga conserve de ananas tăiat în ardei gras - gustul felului de mâncare se dovedește a fi foarte neobișnuit.
