O ceașcă de cafea bogată în arome nu este doar o încântare gustativă uimitoare, ci și o modalitate excelentă de a revigora și ameliora somnolența. Cafeaua tonifică, îmbunătățește atenția, activează procesele de gândire și stimulează metabolismul. Nu este de mirare că această băutură este atât de populară!
Cea mai populară din lume?
În realitate, cafeaua nu este cea mai populară băutură din lume. În primul rând, conform studiilor statistice, este apa obișnuită. Acest lucru este natural, deoarece doar apa îți permite să-ți satisfaci setea, iar corpul uman este format din mai mult de jumătate din apă.
Ceaiul a ocupat locul doi în clasament. În lume, în fiecare zi se consumă aproximativ 2 miliarde de căni de ceai (conform altor rezultate ale cercetării, aproximativ 3 miliarde) și aceeași cantitate - cafea. Dar cănile de ceai sunt de obicei mai mari decât cele de cafea, deci putem spune că se bea mai mult ceai. Cu toate acestea, cafeaua are și o cerere surprinzător de mare.
Cafeaua este creativitate și improvizație
Fiecare iubitor de cafea va fi de acord că este o întindere să-i spui o băutură. Da, cafeaua este lichidă, dar nu îți potolește setea, ci, dimpotrivă, o provoacă. Iar espresso-ul gros, care are un gust puternic și strălucitor, este atât de concentrat încât un pahar de apă este întotdeauna servit cu el. Aproape toate celelalte tipuri de cafea sunt preparate cu espresso.
Patria espresso-ului este Italia însorită - nimeni nu poate susține că cea mai delicioasă cafea din lume este încă pregătită în această țară. În ciuda faptului că cafeaua este cultivată pe toate continentele, cu posibila excepție din Antarctica, obținerea boabelor în sine este cea mai ușoară parte a sarcinii. Apoi, trebuie să fie prăjiți corect, menținând gradul corect de rezistență, dar acest lucru nu este suficient. Ambalarea și depozitarea cafelei nu este un proces mai puțin dificil, deoarece nu este suficient pentru a obține boabe bune, este necesar ca acestea să ajungă și la consumator.
După ce ambalajul cafelei de înaltă calitate ajunge la persoana respectivă, începe cea mai creativă etapă a procesului - prepararea unei cani de cafea în sine. O puteți găti în diferite moduri. Există mai multe moduri de a prepara cafeaua, dar fiecare iubit are propriile sale secrete. Unii oameni sunt siguri că cafeaua delicioasă poate fi obținută doar într-un aparat de cafea perfect reglat, în timp ce alții resping acest lucru prin capacitatea lor de a prepara o cafea incredibil de aromată și groasă într-un turc.
Un lucru este incontestabil - cafeaua își trezește cele mai bune calități într-o persoană. Și acest lucru se întâmplă nu numai pentru că cafeaua trezește în general o persoană, energizând-o pentru întreaga zi. Creativitate și improvizație, capacitatea de a simți subtilitățile și nuanțele - toate acestea sunt legate indisolubil de pregătirea și bucurarea gustului acestei băuturi minunate. Sentimentul profund de bucurie și satisfacție pe care îl cunosc cunoscătorii cafelei atunci când se bucură de o ceașcă cu adevărat de înaltă calitate nu poate fi comparat cu nimic altceva. Nu degeaba în țările din est cafeaua este uneori numită „vin arab”.
În Japonia, au venit chiar cu ideea de a sărbători Ziua Cafelei, care cade pe 1 octombrie. Până în prezent, această sărbătoare nu a primit un sprijin pe scară largă, deoarece aproape nimeni din afara Țării Soarelui Răsare nu știe despre asta. Dar, fără îndoială, este doar o chestiune de timp!
