Principalul factor în prepararea ceaiului gustos și sănătos din flori este apa de înaltă calitate cu o duritate de până la 5 mol / mc, apa de izvor, dintr-un puț sau îmbuteliat. Apa nu este adusă la fierbere. Temperatura lichidului este optimă atunci când un lanț de bule se ridică din fundul ibricului. Ceaiul de flori se prepară de la 20 de minute la o oră, după care poate fi amestecat cu ceai negru sau verde obișnuit, preparat separat, după gust.
Este necesar
- - 1 litru de apă moale și curată, fără gust și impurități;
- - un ceainic pentru ceai;
- - ladă emailată pentru confecționarea florilor;
- - capacitate mare pentru o baie de apă;
- - șervețel de pânză;
- - flori de tei, iasomie, cimbru, soc, trandafir de ceai, ceai de salcie, mușețel, sunătoare, sunătoare sau orice alte flori la alegere;
- - ceai negru sau verde pentru prepararea unei băuturi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți unul sau mai multe tipuri de flori, uscate sau proaspete. Tei cu mușețel, tei cu cimbru (cimbru), mușețel cu trandafir, mușețel cu mentă, soc cu mentă sau cimbru merg bine în băutură. Puteți adăuga frunze de mentă sau de balsam de lămâie la amestecul de flori, care sunt ideale în zilele toride.
Pasul 2
Pregătiți infuzia de flori într-o baie de apă, pentru care puneți o oală cu apă fierbinte din infuzia pregătită într-un recipient mai mare umplut cu apă clocotită. Se toarnă florile și frunzele amestecului selectat în apa unei căușe și se ține la foc mic până la 20 de minute.
Pasul 3
Opțiune de fabricare a berii fără baie de apă. Puneți apa într-o oală la foc mediu și aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Adăugați flori și frunze, amestecați și lăsați la foc foarte mic 2-3 minute. Principalul lucru este că apa nu fierbe.
Pasul 4
Lăsați deoparte infuzia de flori, pregătită într-o baie de apă sau fără ea, de la căldură. Acoperiți infuzia cu un capac și un șervețel, lăsați-o la infuzat 15-20 de minute.
Pasul 5
Se prepară ceai negru sau verde simplu, fără aromă, în timp ce floarea se prepară. Se toarnă apă fierbinte peste ceainic pentru a-i încălzi pereții. Adăugați 1 linguriță de frunze de ceai la 200 ml de apă.
Pasul 6
Încălziți apa de ceai negru fără a fierbe prea mult. Deconectați-l de câteva secunde până când apa se „calmează” și turnați-o peste ceaiul din ceainic. Pentru ceaiul verde, nu aduceți la fierbere apa; lăsați-o deoparte de la căldură timp de câteva minute.
Pasul 7
Așezați capacul pe ceainic și acoperiți blatul cu un șervețel pentru a evita pierderea aromei ceaiului. Se prepară ceaiul timp de 3 până la 7 minute, în funcție de tipul de ceai.
Pasul 8
Se toarnă ceaiul proaspăt preparat în căni, se adaugă ceai de flori după gust, de la câteva picături la jumătate din volumul unei cești.
