Se recomandă ca Kissel să fie inclus în meniul pentru copii de la un an. Acesta este un fel de mâncare foarte hrănitor, deoarece conține amidon. Prin urmare, este util mai ales pentru copiii care au rămas în urmă în ceea ce privește greutatea. În plus, poate fi preparat pe bază de fructe de pădure, lapte și făcut nu numai hrănitor, ci și sănătos.
Este necesar
- Pentru jeleu de miere:
- - 2 pahare de apă;
- - 3 linguri. Miere;
- - 3 linguri. amidon;
- - 1 lingură. fructoză;
- - 3 linguri. suc de lămâie.
- Pentru jeleu de cireșe:
- - 1 pahar de cireșe;
- - 1 lingură. Sahara;
- - 1 lingură. l. amidon;
- - 0,5 litri de apă.
- Pentru jeleu de ciocolată:
- - 1, 5 pahare de lapte;
- - 2 lingurițe pudră de cacao;
- - 3 lingurițe Sahara;
- - 1 lingură. amidon.
- Pentru jeleu de lapte:
- - 4 pahare de lapte;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 2 linguri. amidon;
- - vanilină.
- Pentru jeleu de mere:
- - 500 g de mere;
- - 2 pahare de apă;
- - 3/4 cană zahăr;
- - 1, 5 linguri. amidon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gelatina de miere Dizolvati mierea in apa fierbinte. Se dizolvă amidonul în puțină apă rece și se adaugă la soluția de miere. Puneți amestecul pe foc, aduceți la fierbere, adăugați fructoză și suc de lămâie. Se toarnă jeleul în cupe, se servește răcit.
Pasul 2
Jeleu de cireșe Scoateți gropile din cireșe. Puneți apa pe foc, aduceți la fierbere, adăugați fructe de pădure și zahăr, reduceți căldura. Se dizolvă amidonul în puțină apă rece. Fără a înceta să intervină, se toarnă în amestecul de fierbere, se gătește până se îngroașă, amestecând constant și evitând formarea de bulgări.
Pasul 3
Jeleu de ciocolată Se dizolvă pudra de cacao într-o lingură de lapte rece, se adaugă zahăr, se amestecă bine până se omogenizează. Se dizolvă amidonul în șase linguri de lapte. Aduceți restul de lapte la fierbere, scoateți-l de pe foc și turnați cacao diluat. Puneți amestecul pe foc, aduceți-l din nou la fierbere și turnați amidonul, amestecând continuu (păstrați-l pe foc cel mult un minut).
Pasul 4
Jeleu de lapte Puneți o cratiță cu trei pahare de lapte pe foc, adăugați zahăr, aduceți la fierbere. Se dizolvă amidonul în puțină apă fiartă, se adaugă soluția la un pahar de lapte rece și se toarnă amestecul în laptele care fierbe, amestecând continuu. Se fierbe timp de cinci minute la foc mic. Se adaugă vanilină pentru aromă, se toarnă în cupe, se răcește, se servește cald sau rece.
Pasul 5
Jeleu de mere Spălați merele, tăiați-le felii subțiri, acoperiți-le cu apă și puneți-le pe foc. Strecoară bulionul, șterge merele sau amestecă într-un blender, apoi adaugă sosul de mere în bulion. Adăugați zahăr, aduceți amestecul la fierbere. Se dizolvă amidonul în apă rece și se adaugă la bulion, amestecând continuu. Scoateți-l de pe foc după una sau două minute.
