Mojito cu băuturi răcoritoare preferate de toată lumea este apreciat pentru gustul său răcoritor și este deosebit de popular în sezonul cald. Rețeta sa a apărut în urmă cu peste 100 de ani, iar variantele de cocktailuri au început să fie pregătite peste tot în lume.
Istoria mojito
Conform unei versiuni, băuturile spirtoase cu adaos de mentă și lămâie au devenit populare printre pirați în secolul al XIX-lea. Astfel, au efectuat prevenirea răcelilor. Piraților le plăcea să bea rom pur, dar pe vreme rea au adăugat suc de lămâie și condimente la băutură.
Potrivit unei alte versiuni, mojito a fost inventat la mijlocul secolului al XX-lea în Cuba. Barmanul unui mic restaurant, când stocurile de bourbon s-au epuizat, a adăugat în schimb rom Bacardi la cocktail. Băutura s-a îndrăgostit rapid de localnici și a devenit populară pe toată insula Cuba.
Printre fanii arzători ai mojito s-au numărat Ernest Hemingway și Fidel Castro. În mod tradițional, compoziția mojito consta doar din rom alb puternic, pene de lămâie și frunze de mentă. Sucul de lămâie nu a făcut cocktailul atât de puternic, iar frunzele de mentă i-au conferit un gust răcoritor plăcut.
Mojito de fructe și fructe de pădure
Până la sfârșitul secolului al XX-lea, mojito a devenit popular în întreaga lume și au apărut varietăți de preparare a acestuia. În Marea Britanie, într-unul dintre cluburile de noapte, un barman a pregătit un mojito de mere, care este iubit în Europa. Conține suc de mere clarificat, care a fost amestecat într-un raport 1: 1 cu rom alb.
Ulterior, au apărut și alte variante ale rețetelor de mojito cu sucuri proaspăt stoarse: căpșuni, cireșe și lingonberry. Frunzele de mentă, zdrobite într-un mortar cu zahăr din trestie și suc de lime, au fost amestecate cu suc de fructe de pădure și rom alb.
Rețetă tradițională Mojito
În zilele noastre, în mod tradițional, este obișnuit să gătești mojito nu la fel de puternic ca în secolul trecut. Romul alb clasic este diluat cu sifon, dar asigurați-vă că adăugați la cocktail frunze de mentă zdrobite împreună cu zahăr brun din trestie și stoarceți sucul de lime. Desigur, acest cocktail este preparat cu multă gheață zdrobită, care împreună cu menta creează un gust răcoritor.
Versiunea italiană a mojito
În Italia, localnicii au început să gătească mojito în felul lor. Deoarece vinul este băutura lor alcoolică tradițională, au decis să îl adauge la un cocktail popular răcoritor. Drept urmare, în rețeta de preparare a mojito, romul alb se amestecă în proporții egale cu vinul alb spumant, se adaugă suc de lămâie și crenguțe de mentă zdrobite.
Rețetă de mojito rusesc
Acasă, iubitorii ruși de mojito preferă să pregătească un cocktail din produse făcute manual. Astfel, varul este adesea înlocuit cu lămâie, în loc de rom se folosește vodcă, iar puterea băuturii este redusă prin adăugarea de sodă sau sprite.
