Pentru a face desertul să pară mai festiv, se folosesc diverse decorațiuni. În funcție de ocazie, poate fi făcut mai romantic sau chiar amuzant. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă arăta imaginația.
Instrucțiuni
Pasul 1
Una dintre decorațiunile clasice de desert este marginea de frișcă. Pentru a o face, rulați o foaie de hârtie într-o pungă sau folosiți o seringă specială de patiserie cu duze cretate. Și adăugând câteva picături de colorant alimentar la frisca, puteți face o margine care să se potrivească cu desertul.
Pasul 2
Folosiți marțipan pentru a decora desertul cu flori. Puteți cumpăra masă de marțipan în aproape orice supermarket. Rulați-l într-un strat subțire și tăiați cercuri de diferite diametre folosind stive sau forme speciale. Faceți un con dintr-un cerc și colectați petalele pe el una câte una, dându-le forma petalelor roz. Pentru mai mult realism, puteți înmuia un tampon de bumbac în soluția de colorare alimentară și nuanța marginile petalelor.
Pasul 3
Dacă doriți să vă decorați desertul cu decorațiuni de ciocolată, faceți-le delicate. Pentru a face acest lucru, topiți cantitatea necesară de ciocolată într-o baie de apă și umpleți o pungă din hârtie sau o seringă de patiserie. Desenați cu ea tot felul de figuri de plasă pe folie de aluminiu. Puneți ușor folia în frigider până când ciocolata s-a solidificat. Separați figurinele cu un cuțit ascuțit și lat și decorați desertul chiar înainte de servire. În același mod, puteți desena frunze, flori și alte figuri pe folie.
Pasul 4
Pentru ca desertul de înghețată să arate spectaculos, decorați-l cu figurine de caramel. Mai mult, cu cât cifrele sunt mai mari, cu atât desertul va provoca mai multă încântare. Pentru a face un astfel de decor, se toarnă puțină apă într-o cratiță și se pune la foc mediu. În acest moment, pregătiți un castron mai mare și umpleți-l cu apă rece. Luați 4 bucăți de zahăr și aruncați-l într-o cratiță. Se amestecă bine amestecul și se fierbe caramelul până când are culoarea chihlimbar. Scoateți vasul de pe foc și puneți-l într-un castron cu apă rece. De îndată ce vedeți că caramelul a început să se îngroașe, înmuiați o lingură în ea și trageți orice siluetă ajurată pe foaia de copt, de cel puțin 10 cm lungime. Așezați foaia de copt în frigider până când caramelul s-a solidificat. Decorați desertul de înghețată chiar înainte de servire.
