Acest fel de mâncare se gătește destul de repede - 20 de minute. Numărul de produse este calculat pe porție.
Este necesar
- • Suluguni - 100 g;
- • Firuri de pâine - 20 g;
- • Făină de grâu;
- • Un pic de patrunjel proaspat;
- • Roșii - aproximativ 100 g;
- • Sare;
- • Apă;
- • sos dulce de chili - 10 g;
- • Câteva frunze proaspete de busuioc.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina și apa până la omogenizare. Aluatul ar trebui să semene cu jeleu în consistență.
Pasul 2
Tăiați brânza suluguni în bucăți mici.
Pasul 3
Apoi, trebuie să rulați brânza în făină, apoi în aluat.
Pasul 4
Pătrunjelul proaspăt trebuie tocat mărunt și amestecat cu pesmet.
Pasul 5
După aluat, suluguni trebuie să fie rulate cu grijă în pesmet.
Pasul 6
Lăsați brânza rulată pe o farfurie o vreme.
Pasul 7
Rosiile se toaca marunt.
Pasul 8
Adăugați busuioc tocat mărunt, sosul de chili și amestecați. Se dovedește a fi o garnitură minunată.
Pasul 9
Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță. Când fierbe, puneți brânză în ea. Pentru a preveni lipirea brânzei, o puteți congela puțin.
Pasul 10
Când suluguniul este acoperit cu o crustă aurie, puneți-l pe un șervețel. Astfel puteți scăpa de excesul de ulei.
Puneți garnitura, brânza prăjită pe o farfurie și garnisiți cu ierburi proaspete.
