Tortul cu iaurt necesită o coacere minimă și este ușor de preparat. Acest tort poate fi decorat cu fructe, frisca sau ciocolata si nu va fi mai rau decat cele cumparate.
Este necesar
- - 300 de grame de cookie-uri de tip „Jubilee”
- - 100 de grame de nuci
- - 2 oua
- - 60 de grame de zahăr
- - 80 de grame de unt
- - 500 de mililitri de iaurt
- - 5 linguri de miere
- - 1 lămâie
- - 3 lingurițe de vanilie
- - 50 de mililitri de apă rece
- - vanilină
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați fursecurile în pesmet, tocați mărunt nucile. Topeste untul la foc mic sau la cuptorul cu microunde. Rupeti ouale si separati cu grija galbenusurile de albusuri.
Pasul 2
Adăugați pesmetul cookie, zahărul, nucile, gălbenușurile în untul topit și amestecați bine. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal sau tapetați cu hârtie pergament.
Pasul 3
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal sau tapetați cu hârtie pergament. Puneți aluatul pe fundul foii de copt și faceți o latură mică. Coaceți aluatul până se înmoaie la 200 de grade.
Pasul 4
Înmuiați gelatina în apă rece timp de 40 de minute, apoi încălziți într-o baie de apă.
Pasul 5
Scoateți coaja din lămâie și tăiați-o. Combinați iaurtul cu coaja de lămâie, miere și vanilie. Se adaugă masa gelatinoasă și se amestecă.
Pasul 6
Lăsați amestecul să stea 10-15 minute, astfel încât să se îngroașe puțin.
Pasul 7
Bateți albușurile într-o spumă puternică și adăugați la amestecul de gelatină.
Pasul 8
Se toarnă amestecul într-un vas copt și se dă la frigider până se solidifică.
