Absintul este o băutură alcoolică puternică care poate da multe senzații plăcute dacă este beată corect. Absintul te poate înveseli, poate schimba percepția culorii. În același timp, băutura poate provoca depresie și te poate arunca în abisul disperării. În urma popularității absintului din supermarketuri, au apărut multe băuturi de diferite puncte forte și nuanțe de verde. Și din acest soi trebuie să puteți alege băutura potrivită.
Instrucțiuni
Pasul 1
Când ridicați o sticlă de absint într-un magazin, acordați imediat atenție puterii sale. Absintul real trebuie să aibă o putere de 70 sau mai mult. Adesea la vânzare puteți vedea băuturi verzi cu o concentrație de 55%. Sunt preparate, ca absintul adevărat, din pelin, dar nu conțin uleiuri esențiale. În plus, astfel de falsuri sunt îndulcite artificial și au gust de absint doar de la distanță.
Pasul 2
Culoarea absintului real ar trebui să fie verde smarald. De asemenea, băutura trebuie să fie transparentă, fără turbiditate și suspendare a frunzelor, care pot fi prezente în unele etape ale preparării sale. Există absint roșu și negru, iar aceste culori sunt destul de acceptabile, dar amintiți-vă că producătorii fără scrupule pot nuanța alcoolul în mod special pentru a-și ascunde calitatea slabă.
Pasul 3
Aruncați o privire la numele băuturii în sine. Acesta va varia în funcție de țara de origine. Deci, dacă doriți să cumpărați o băutură franceză, căutați „Absinth” pe rafturile supermarketurilor, pentru „Absinth” ceh, în Spania și Italia, absintul este scris ca „Absenta”. Toate celelalte băuturi cu nume similare vor fi doar o aparență îndepărtată de absint real. De exemplu, în Franța se produce „Absente” - lichior de pelin, pe care mulți oameni îl confundă fără să știe cu absint adevărat.
Pasul 4
Asigurați-vă că acordați atenție conținutului de thujone din băutură. Dacă doriți să gustați absintul potrivit, atunci această substanță trebuie să fie cu siguranță prezentă acolo. Cantitatea este de obicei măsurată în mg / kg (miligrame pe kilogram) sau ppm (părți pe milion). Dacă cantitatea exactă nu este indicată pe etichetă, înseamnă că conținutul de tujonă în absint respectă normele Uniunii Europene, adică este de 10 mg / kg. În astfel de cazuri, producătorul nu este obligat să furnizeze o anumită cifră.
