Sandvișurile crocante de vafe cu brânză sunt o soluție excelentă pentru micul dejun. Se pot prepara și ca gustare.
Este necesar
- - 12 felii de slănină,
- - 2 linguri. muștar de cereale,
- - ¼ pahare de chefir,
- - frunze de salată,
- - ½ pahar de maioneză,
- - 1/3 cană unt moale
- - ½ cană de făină,
- - o șoaptă de piper negru măcinat,
- - 2 lingurițe praf de copt pentru aluat,
- - 1 lingură. Sahara,
- - ½ linguriță bicarbonat de sodiu,
- - ½ linguriță sare,
- - 100 g brânză tare,
- - 2 roșii,
- - 2 oua.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să amestecați făina cernută, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul, piperul și sarea. Ouăle trebuie sparte într-un vas separat.
Pasul 2
Adăugați kefir și ghee acolo. Se amestecă totul bine și se adaugă la ingredientele uscate. Se amestecă din nou pentru a combina ingredientele, dar dacă se formează bulgări în aluat, nu se amestecă. Apoi, adăugați brânza rasă.
Pasul 3
Pregătiți vafe conform instrucțiunilor fierului de vafe. Puneți vafele terminate pe o grătar și răciți.
Pasul 4
Tăiați roșiile felii, spălați frunzele de salată. Cuptorul trebuie încălzit la 190 de grade. Acoperiți o foaie de copt cu folie și puneți slănina pe ea într-un singur strat. Trebuie să-l gătiți timp de 15-17 minute, apoi puneți-l pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
Pasul 5
Pentru sos, trebuie să amestecați muștarul cu maioneză, sare și piper după gust.
Pasul 6
Vafe trebuie unse cu sos, se pun deasupra roșii, salată și slănină în ordine aleatorie. Acoperiți cu vafe și bucurați-vă de gust.
