Supa de chili este un fel de mâncare interesant mexican. Această supă de fasole este picantă, groasă și are un aspect care vă atrage și vă stimulează imediat pofta de mâncare. Această supă consistentă este făcută din fasole, carne tocată și pastă de roșii.
Este necesar
- Pentru cinci porții:
- - 700 ml pastă de roșii;
- - 500 g carne tocata;
- - 1 cutie de fasole conservată;
- - 1 cutie de conserve de roșii;
- - 2 cepe;
- - 1 ardei iute;
- - 2 catei de usturoi;
- - 2 lingurite de chimen macinat;
- - 1 lingurita de cacao;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr;
- - piper negru, sare, brânză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prăjiți carnea tocată direct în cratiță unde veți găti supa. Puneți bine carnea tocată în prealabil - nu ar trebui să existe bulgări prea mari.
Pasul 2
Curățați și clătiți legumele. Tocam ceapa marunt. Se prăjește într-o tigaie, se adaugă ardei iute tocate mărunt. Se presară sare, piper și semințe de chimion. Adăugați căței de usturoi tocați, fierbeți.
Pasul 3
Transferați prăjirea în carnea tocată, adăugați roșiile, acoperiți totul cu pastă de roșii, turnați în apă. Acoperiți oala cu un capac și gătiți-o 45 de minute la foc mediu.
Pasul 4
După acest timp, adăugați sare și zahăr, adăugați fasolea conservată. Puneți o lingură de cacao, adăugați o cantitate mică de apă, gătiți încă 15 minute la foc mic.
