Sucul de morcovi, bogat în fibre și vitamine, este recomandat pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază. Cu toate acestea, pe baza sucului proaspăt stors, pot fi preparate și cocktailuri originale cu alcool - acestea sunt servite ca aperitiv care stimulează pofta de mâncare.
Stoarcerea sucului de morcovi
Strângeți sucul din morcovi înainte de a începe să preparați cocktailuri. Pentru gătit, aveți nevoie de legume tari, viu colorate - au gustul cel mai pronunțat. Nu cumpărați morcovi liniștiți sau palizi - aceste legume rădăcinoase nu vor face o băutură bună.
Spălați morcovii, curățați-i și stoarceți sucul cu un storcător. Cea mai utilă este băutura pe care tocmai ați luat-o. Dar dacă intenționați să preparați cocktailuri mai târziu, păstrați suc de morcov proaspăt stors în frigider.
Băutura presată acasă poate fi înlocuită cu una cumpărată. Alegeți suc de legume 100% organic - de obicei ambalat în sticle de sticlă.
Cocktailuri cu suc de morcovi: ce sunt
Sucul proaspăt de morcovi poate fi combinat cu o mare varietate de băuturi alcoolice - vermut, vin, lichior, vodcă, gin, whisky sau coniac. Pentru un gust mai interesant, la cocktailuri se adaugă sucuri stoarse din alte legume, fructe sau fructe de pădure, precum și o varietate de siropuri și condimente.
Încercați un cocktail ușor cu vin alb și suc de struguri.
Vei avea nevoie:
- 100 ml suc de morcov proaspăt stors;
- 200 ml suc de struguri;
- 50 ml vin alb sec;
- 1 lingura de zahar;
- 0,25 linguriță nucșoară măcinată;
- gheata zdrobita.
Într-un agitator, amestecați morcovul și sucul de struguri cu gheață zdrobită. Se toarnă vinul și se amestecă din nou. Se toarnă amestecul în pahare înalte și se presară fiecare porție cu nucșoară măcinată.
Înainte de a turna cocktailul, paharele și paharele trebuie răcite bine.
O altă opțiune îmbucurătoare este un cocktail de gin. Gustul ascuțit al alcoolului va declanșa combinația de suc de morcovi și zmeură.
Vei avea nevoie:
- 1 pahar de suc de morcovi;
- 1 pahar de suc de zmeura;
- 150 ml gin;
- gheata zdrobita.
Se amestecă ambele tipuri de suc cu gin. Puneți gheață zdrobită în pahare și umpleți-o cu o băutură. Ornează fiecare porție cu zmeură și frunze de mentă.
O opțiune neobișnuită, potrivită pentru o petrecere elegantă, este un cocktail de suc de morcov proaspăt stors și tequila. Este completat de un set de condimente care adaugă pungență și strălucire băuturii. Servirea cocktailului este, de asemenea, originală - amestecul de alcool și legume sunt turnate în recipiente separate.
Vei avea nevoie:
- 1 litru suc de morcovi;
- 1 litru de tequila aurie;
- 2 catei de usturoi;
- 75 ml sirop de zahăr;
- 50 ml oțet de vin;
- 25 ml sos de soia;
- 25 ml sos Worcestershire;
- 15 ml sos Tabasco;
- 1 lingurita de sare.
Curățați și tocați usturoiul. Se toarnă suc de morcov proaspăt stors într-un ulcior, se adaugă condimente, usturoi tocat, sirop de zahăr. Amestecă totul. Se toarnă tequila aurie și amestecul de legume rezultat în fiecare stivă. Serviți 2 stive pentru fiecare oaspete.
În primul rând, ar trebui să beți tequila și apoi - suc de morcovi cu condimente. Cantitatea indicată de ingrediente este calculată pentru 20 de persoane.
