Dintre rețetele de cocktailuri din legume, cea mai populară este o băutură din morcovi. În mod surprinzător, nu numai cocktailurile ușoare nealcoolice pot fi preparate din morcovi, ci și cu adaos de vin și lichioruri. Luați în considerare mai multe rețete pentru cocktailuri cu morcov cu conținut scăzut de alcool.
Cocktail "Sweet Dream"
Structura:
- 500 g morcovi;
- 500 g de mere;
- 500 ml vin alb de masă;
- 500 ml apă;
- 2 linguri. linguri de zahăr.
Tăiați merele, acoperiți-le cu apă, puneți-le pe foc. Scoateți tigaia din aragaz, când apa fierbe, se răcește, lăsați-o deoparte timp de 2 ore.
Radeți morcovii proaspăt curățați și stoarceți sucul. Se strecoară infuzia de mere, se amestecă cu suc de morcovi, se toarnă vin alb, se adaugă zahăr, se amestecă.
Se răcește băutura, se servește în pahare largi.
Cocktail "Visul roz"
Structura:
- 150 g morcovi;
- 100 g sfeclă;
- 200 ml apă;
- 30 ml lichior alcoolic de lamaie;
- 30 g hrean;
- gheață, zahăr, sare.
Strângeți sucul din legume, amestecați cu apă și sos, adăugați sare și zahăr după gust.
Răcireți cocktailul, serviți într-un pahar cu gheață.
