Un cocktail alcoolic delicios poate deveni o caracteristică specială a oricărei petreceri. Pentru a-l prepara, puteți urma rețeta gata preparată sau puteți folosi recomandările generale pentru prepararea cocktailurilor și pentru a obține gustul luminos al băuturii originale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Volumul cocktailului depinde de tăria componentelor alcoolice. Pentru băuturile spirtoase, volumul tradițional este de la 50 la 100 ml. Dacă se presupune că se adaugă o cantitate mică de alcool cu un grad scăzut, atunci astfel de cocktailuri sunt preparate într-un volum de 100 ml sau mai mult.
Pasul 2
Numărul de ingrediente pentru cocktailuri nu trebuie să depășească cinci (fără a include decorațiuni). În caz contrar, gustul băuturii va fi stricat. Dacă toate ingredientele sunt de înaltă calitate, atunci cocktailul în ansamblu va fi de primă clasă. Ingredientele trebuie să se amestece bine și să nu se înece reciproc. Rumul, whisky-ul, tequila, vodca, sambuca, vinul sau șampania sunt folosite ca principal ingredient alcoolic, care reprezintă 50% din cocktail. Vermut (martini, cinzano), amar (picon, becherovka, campari) sau lichior (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) se adaugă pentru a conferi o aromă specială băuturii. În plus, sucurile de fructe și legume, apa minerală, cola, limonada, diverse siropuri de zahăr și smântână sunt utilizate ca componente auxiliare la prepararea cocktailurilor.
Pasul 3
Există mai multe moduri de a prepara cocktail-uri. Prima metodă - construirea - constă în prepararea unei băuturi direct într-un pahar, prin suprapunerea mai multor straturi de ingrediente cu densitate similară. A doua opțiune de gătit - amestecați (amestecați) - implică amestecarea componentelor într-un pahar separat, după care conținutul este filtrat și pus într-un pahar de băut. Această metodă este bună prin faptul că toate componentele nedorite (gropi de lămâie, pulpă, frunze de mentă) își dau gustul, dar nu intră în pahar. Adesea, a treia opțiune este utilizată pentru prepararea cocktailurilor - un shake, în care toate ingredientele sunt amestecate într-un dispozitiv special (shaker). Un agitator de acasă poate înlocui un borcan strâns și gheață zdrobită în interior. Dacă cocktailul conține componente precum înghețată, gheață, fructe proaspete, atunci se folosește a patra metodă pentru prepararea acestuia - amestec - amestecare sau biciuire cu un blender.
Pasul 4
Ca decor pentru cocteiluri, puteți folosi paie și bastoane agitate, umbrele. În plus, puteți agăța o felie de lămâie, portocală, ananas pe marginea paharului, înșirați o măslină pe o frigăruie sau puteți adăuga la băutură o cireșă de cocktail, o crenguță de mentă sau balsam de lămâie. Înainte de a turna un cocktail în el, marginea paharului poate fi decorată cu o margine de nucă de cocos, zahăr sau sare, după ce a scufundat-o în zahăr sau sirop de lămâie.
Pasul 5
Un exemplu din cele de mai sus este rețeta pentru popularul cocktail răcoritor Mojito. Pentru a-l prepara, adăugați două lingurițe de zahăr brun într-un recipient de amestecare (agitator) și turnați suc de lămâie proaspăt stors. Trimite acolo 2-3 crenguțe de mentă și pasează-le puțin până când apare un miros puternic. Apoi se toarnă 30 ml de rom și 100 ml de apă minerală cu gaze într-un recipient. După ce ați adăugat gheață zdrobită în conținut, închideți capacul și amestecați ingredientele. Se toarnă cocktailul într-un pahar, se ornează cu var, mentă și se servește oaspeților!
