Clătite cu brânză de vaci cu caise uscate la micul dejun. Mâncare ușoară și sănătoasă.
Este necesar
1/2 kg de brânză de vaci, 3 linguri. linguri de făină, 3 ouă, 3 linguri. linguri de zahăr, vanilină pe vârful unui cuțit, 2 linguri. linguri de stafide, sare, 2 linguri. linguri de pâine veche rasă, 4 linguri. linguri de margarină cremoasă
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți caisele uscate, turnați o cantitate mică de apă clocotită, lăsați-o să fiarbă timp de 20 de minute, puneți-o pe un prosop de hârtie și uscați-o.
Pasul 2
Frecați brânza de vaci printr-o sită sau măcinați-o bine. Adăugați 2 ouă, sare, stafide, vanilină dizolvată în apă și făină și amestecați bine. Tăiați masa de caș în prăjituri plate, puneți umplutura și formați prăjituri de formă cu oval.
Pasul 3
Bate oul. Se umezește syrniki într-un ou și se rulează în pâine de grâu rasă. Se prăjește în margarină pe ambele părți. Poate fi gătit la cuptor.
