Bulionul de orez este un bine cunoscut remediu foarte eficient pentru tulburările intestinale și diareea. Marele său avantaj este disponibilitatea și absența substanțelor chimice, datorită cărora apa de orez poate fi administrată atât adulților care au nevoie de nutriție dietetică, cât și copiilor încă de la naștere. Pentru bebeluși, puteți adăuga un decoct în sticlă cu amestecul.
Este necesar
-
- Orez / făină de orez - 150 g;
- apă - 1 l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a prepara apa de orez conform tuturor regulilor, se foloseste faina de orez. Îl puteți cumpăra în secțiuni speciale cu produse pentru alimente pentru bebeluși și dietetice. Dacă nu puteți cumpăra făină de orez, vă puteți face propria. Pentru a face acest lucru, orezul trebuie sortat, spălat și uscat, apoi măcinat până la consistența făinii. Un râșniță obișnuită, bine spălată, este bine.
Pasul 2
Se dizolvă o cantitate mică de făină de orez în jumătate de pahar de apă caldă. Este necesar să amestecați ușor făina, fără a lăsa bulgări, astfel încât bulionul de orez să poată fi băut cu plăcere. Aduceți restul de apă la fiert într-o cratiță și apoi turnați soluția de orez în ea. Se amestecă bulionul constant, ar trebui să aibă o stare uniformă. Bulionul nu trebuie să fie puternic, raportul dintre apă și făină, de regulă, este de la unu la zece.
Pasul 3
Este nevoie de aproximativ cinci minute pentru a menține bulionul de orez pe foc. Apoi răcoriți-l și lăsați bolnavul să bea din lingură. Desigur, nu toată lumea îl gustă - orezul este absolut insipid, așa că, dacă doriți, puteți adăuga puțină sare sau zahăr.
Pasul 4
În cazul în care nu aveți făină de orez și nu există nici o modalitate de a o găti singură, este foarte posibil să vă descurcați cu orez obișnuit, pe care fiecare gospodină îl are în casă. De regulă, această rețetă este cunoscută multora din copilărie. Se toarnă 150 de grame de orez bine spălate în apă rece cu un litru de apă. Gatiti orezul ca de obicei, amestecand continuu. Nu pune sare.
Pasul 5
Așteptați până când orezul este foarte moale. Spre deosebire de prepararea terciului de orez, durează mult mai mult. Bulionul de orez trebuie să fie la foc mic timp de 20 de minute până la o jumătate de oră. Apoi, trebuie să ștergeți orezul fiert printr-o sită și să fierbeți din nou în bulion timp de două sau trei minute. Făcând acest lucru, veți obține din nou uniformitate și absența unor bulgări. Se răcește și se strecoară înainte de a da decoctul pacientului.
