Cârnații din aluat sunt produse de patiserie care le plac atât micilor, cât și celor mari. Astfel de cârnați sunt bine să-i iei cu tine pe drum, la muncă. Copiii sunt bucuroși să le mănânce la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază. Faceți cârnați în aluat - un fel de mâncare delicios și delicios.
Este necesar
-
- carnati;
- 1 litru de lapte;
- 80 g drojdie;
- 0,75 căni zahăr granulat;
- 0,5 cani de ulei vegetal;
- 1 lingură sare
- făină;
- 1 ou
- sau
- 1 ou;
- 2 linguri de maioneza;
- sare;
- făină;
- ulei vegetal;
- carnati.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați aluatul. Pentru a face acest lucru, diluați 80 g drojdie proaspătă în 1 litru de lapte încălzit. Adăugați 2 linguri de zahăr granulat, 1 lingură de sare și puțină făină. Amestecați totul bine și puneți aluatul într-un loc cald pentru a crește.
Pasul 2
Se toarnă 0,5 căni de zahăr granulat în aluatul crescut și se toarnă 0,5 căni de ulei vegetal. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă făină. Frământați până la un aluat elastic moale. Frământați-l până când aluatul nu va rămâne în spatele pereților vasului și din mâinile voastre. Așezați aluatul într-un loc cald și lăsați să crească.
Pasul 3
Gătiți aluatul și lăsați-l să crească din nou.
Pasul 4
Luați o bucată de aluat de dimensiunea unui ou de pui. Rulează-l pe o masă cu făină. Înfășurați cârnații în aluatul rulat și așezați-l pe o foaie de copt. În acest caz, cusătura aluatului ar trebui să fie în partea de jos. Tăiați toate chiflele în același mod și lăsați-le 15-20 de minute pentru verificare.
Pasul 5
Bateți 1 ou și dați peste chifle înainte de coacere.
Pasul 6
Așezați foaia de copt cu cârnații în aluat în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți-le până se rumenesc.
Pasul 7
Scoateți cârnații fierți din aluat de pe foaia de copt. Pot fi servite calde și reci cu băuturi la alegere.
Pasul 8
Cârnații gustoși din aluat vor ieși conform celei de-a doua rețete. Le puteți găti la micul dejun. Frământați într-un aluat de 1 ou, 2 linguri de maioneză, un vârf de sare și făină. Consistența aluatului ar trebui să semene cu smântâna groasă.
Pasul 9
Tăiați cârnații pe lungime în bucăți groase de 2-3 mm.
Pasul 10
Se înmoaie fiecare bucată de cârnați în aluat și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc. Întoarceți-le în tigaie folosind două furci.
Pasul 11
Așezați cârnații în aluat pe o farfurie și serviți fierbinte. Poftă bună!
