Fileul de pui este o soluție ideală pentru acele cazuri în care nu este prea mult timp pentru a pregăti un fel de mâncare. Este suficient să îl tăiați în bucăți mici și să-l prăjiți cu condimente și puțin sos.
Este necesar
- - 2 fâșii de slănină;
- - 1 piept de pui;
- - 1 tulpină de praz;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - piper negru și boia măcinată;
- - 2 catei de usturoi;
- - 180 ml bulion de pui;
- - 100 ml smântână;
- - o lingură de făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fin prazul și tăiați pieptul în cuburi.
Pasul 2
Se prăjește slănina până se rumeneste.
Pasul 3
Pune prazul și puiul în tigaia în care a fost prăjită slănina.
Pasul 4
Se prăjește, amestecând ocazional, timp de 6 minute.
Pasul 5
Se adaugă sare, piper, boia, slănină feliată și se toarnă bulionul. Aduceți puiul și bulionul la fierbere, acoperiți cu un capac, reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute.
Pasul 6
Amestecăm smântână și făină. Adăugați sosul la pui și fierbeți încă 2 minute. Puteți servi pui cu paste sau orice alt tip de paste.
