Un multicooker este un analog al unui aragaz de orez, doar un model mai avansat, ambii au apărut pentru prima dată în Est, iar acum au ajuns în bucătăriile rusești. Într-un multicooker, este ușor să gătiți supe, cereale sau pilaf de tocană, gulaș, prăjiți, puteți chiar coace în el dacă există o funcție de aburire.
Ce este un multicooker
Nu există structuri complexe și dificile în multicooker. Acest recipient este un castron cu un strat antiaderent (datorită căruia conținutul nu poate fi agitat), care este introdus într-o carcasă din plastic sau metal dotată cu elemente de încălzire. Volumele multicookerului sunt foarte diferite - de la dimensiuni mici de trei litri până la dimensiuni destul de impresionante de 5 sau 6 litri.
Aveți grijă să nu puneți prea mult stres pe butonul care închide și deschide capacul containerului de încărcare. Din păcate, ea este locul cel mai slab, de multe ori rupt în multicooker.
Un multicooker modern este controlat electronic, are programe automate, al căror număr poate fi de până la 10-15, dar se găsește și control mecanic. Cu modul de control electronic, trebuie doar să introduceți ingredientele în multicooker și să activați programul necesar, de exemplu, „Porridge”, „Plov”. Mașina inteligentă în sine va face calcule exacte, va determina cât timp și ce temperatură va fi nevoie pentru a găti.
Modelele cu funcții de temporizare multi-mod, în care este posibil să setați timpul pe baza rețetei vaselor și să programați modul „Început întârziat”, vor servi bine. Modul „Keep warm” este, de asemenea, foarte util și convenabil, datorită căruia puteți mânca alimente calde chiar și după 24 de ore.
Puterea multicookerului nu este nici cea mai puțin importantă - cu cât este mai mare, cu atât felurile de mâncare sunt mai rapide. De obicei, puterea medie a multicookerului este de la 500 la 800 de wați.
Ce multicooker să alegi?
Când veniți să cumpărați un multicooker, decideți mai întâi pentru câte persoane va găti mâncarea. Dacă locuiți singur sau împreună, un multicooker cu un volum mic este suficient pentru dvs. și dacă familia dvs. are 3 sau mai multe persoane, atunci luați un multicooker cu o sarcină de 4 litri sau mai mult.
Dacă aveți copii mici, este mai bine să luați un model care are o funcție de pornire întârziată. Umpleți cu cereale, instalați programul - și dormiți bine. Dimineața, copiii vor primi terci proaspăt, cald, fiert.
Acordați o atenție deosebită calității stratului de teflon, uneori este atât de subțire încât lingura care vine cu acesta îl poate zgâria rapid. Cea mai bună opțiune este un bol ceramic.
Pentru ca ceașca antiaderentă să dureze mai mult, este mai bine să cumpărați imediat o lingură specială din silicon, care este mai moale și mai blândă cu teflon.
Acordați atenție și prezenței unui afișaj iluminat din spate și a unui buton „Start” în multicooker; absența lor creează inconveniente suplimentare pentru gospodinele din timpul gătitului.
Atunci când cumpărați, încercați să luați în considerare toate nuanțele și posibilele dezavantaje pentru a achiziționa exact modelul unui multicooker care vă va facilita munca în bucătărie și vă va îngriji timpul și sănătatea.
