Cei care au respectat cel puțin o dată principiile unei diete sănătoase știu perfect că terciul este mâncarea perfectă pentru micul dejun. Cerealele îmbogățesc organismul cu carbohidrați complecși, precum și vitamine și minerale. Glucidele sunt necesare organismului dimineața, deoarece în timpul nopții ficatul le procesează foarte activ.
O porție mică de terci oferă corpului căldură, energie și eficiență. În plus, toate cerealele conțin fibre, care au un efect benefic asupra funcționării organelor digestive.
Hrișca conduce cele mai utile și mai populare cereale. Terci de hrișcă oferă o senzație de sațietate de lungă durată, stimulează digestia, îmbogățește creierul cu vitamine B, iar fierul conținut în cereale are un efect benefic asupra compoziției din sânge.
Al doilea loc este ocupat de fulgi de ovăz, gătite doar într-o cratiță și nu un produs semifabricat dintr-o pungă. În plus față de vitaminele și microelementele cu care terciul înzestrează corpul, acesta învelește și pereții stomacului, prevenind dezvoltarea gastritei și ulcerelor.
Al treilea loc de onoare este ocupat de crupe de orez. Orezul conține mult potasiu, care are un efect pozitiv asupra mușchiului inimii. Este mai bine să vă abțineți de la terci de orez pentru persoanele care suferă de diabet, datorită conținutului ridicat de amidon.
Primele cinci sunt închise de griș și terci de mei, vitaminele din ele sunt cu un ordin de mărime mai mic decât în cele trei precedente, dar prezența fibrelor elimină senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp. Atunci când alegeți cereale pentru gătit terci, trebuie să vă opriți la cerealele obișnuite în pungi de plastic, acestea gătesc puțin mai mult, dar beneficiile pentru organism sunt incomparabile. Nutriționiștii recomandă, de asemenea, să pregătiți terci proaspăt în fiecare dimineață.
