Terciul este recunoscut ca unul dintre cele mai tradiționale feluri de mâncare din bucătăria rusă. Nu sunt doar inimioase, gustoase, pot fi servite cu diverse umpluturi, gătite în apă sau lapte, dar sunt și foarte utile, bogate în vitamine și microelemente.
TOP-3 cele mai bogate în calorii tipuri de cereale
Cele trei cereale cu cele mai multe calorii includ fulgi de ovăz, mei și orez.
Prima varietate de feluri de mâncare conține aproximativ 345 kcal la 100 de grame. Făina de ovăz este recunoscută drept unul dintre cele mai bune tipuri de mic dejun, deoarece poate energiza aproape toată ziua, motiv pentru care este folosită în mod obișnuit, de exemplu, în Marea Britanie.
Făina de ovăz învelește pereții stomacului, motiv pentru care este utilă pentru boli precum gastrita, ulcerele și alte afecțiuni.
Al doilea în conținut de calorii este terciul de mei cu 334 kcal la 100 de grame. În plus față de energia necesară, acest vas este capabil să îndepărteze posibilul exces de grăsimi și săruri din corpul uman și este, de asemenea, bogat în vitamina A, care joacă un rol în regenerarea țesuturilor pielii și în menținerea umidității în ele. Terciul este de asemenea util datorită prezenței de magneziu și calciu în acesta, care normalizează activitatea mușchiului cardiovascular.
Din păcate, în magazinele moderne nu este întotdeauna posibil să achiziționați exact terciul de mei necesar și util, deoarece această cereală este păstrată pentru o perioadă de timp destul de scurtă.
Cojile de mei corecte ar trebui să aibă o culoare galben strălucitor, iar glazura sa semnalează pierderea de vitamine și microelemente esențiale de către produs.
Orezul de orez închide TOP-3 dintre cele mai bogate în calorii de acest fel, cu 330 kcal la 100 de grame de cereale uscate. Orezul conține amidon și proteine, este absorbit rapid și ușor de către organism și este un fel de mâncare inclus în diferite diete.
Alte tipuri de cereale consumate în alimente
Terci de hrișcă, al cărui conținut caloric de 100 de grame ajunge la 329 kcal, este unul dintre cele mai preferate alimente în rândul persoanelor care își urmăresc propria greutate și încearcă să slăbească. Este bogat în fier, calciu, vitamina B și proteine ușor digerabile.
Medicii recunosc consumul de terci de hrișcă drept una dintre cele mai eficiente modalități non-medicamentoase de prevenire a bolilor cardiovasculare.
Hrișca este eficientă în apariția edemului, hipertensiunii, precum și în bolile hepatice. Când este consumat, este posibil să se restabilească munca deranjată a stomacului și digestia. Această proprietate a terciului de hrișcă se datorează prezenței în compoziția sa a unei substanțe naturale - quercetina, care este, de asemenea, recunoscută ca fiind eficientă în tratamentul și prevenirea cancerului.
Terci de gris cu 326 kcal în 100 de grame de cereale uscate este, de asemenea, util pentru o stare sănătoasă a corpului. Vasul este bogat în gluten (proteine vegetale), iar terciul este indicat pentru diverse boli ale tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, în ultimii ani, nutriționiștii și-au schimbat ușor atitudinea față de acest produs, deoarece glutenul poate provoca reacții alergice și poate elimina calciul din corp.
Mâncarea preferată a multor popoare din Caucazul de Nord este terciul de porumb cu 325 kcal la 100 de grame. Compoziția acestui produs, pe lângă multe vitamine, include siliciu, care are un efect benefic asupra stării dinților. Fiind una dintre cele mai scăzute calorii, terciul de porumb este eficient în pierderea în greutate și eliminarea excesului de grăsime din corp.
Este indicat pentru pierderea în greutate și anemie și cea mai scăzută calorie a cerealelor - orz perlat (324 kcal la 100 de grame de produs uscat). Acest fel de mâncare conține o mulțime de vitamine B și oligoelemente. Terciul de orz este prescris persoanelor care suferă de reacții alergice la multe alimente.
