Terciurile de cereale gătesc mult mai repede decât cerealele și nu sunt inferioare lor din punct de vedere nutrițional. Dimpotrivă, astfel de feluri de mâncare sunt absorbite mai repede de corp și îl satură cu vitamine, proteine și carbohidrați.
Este necesar
- Terci de fulgi de ovăz cu miere:
- - ¾ pahare de cereale;
- - 1 pahar de lapte;
- - 1 pahar de apă;
- - 1 lingură. Miere;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - unt;
- Terci de fulgi de ovăz sărat:
- - 1 pahar de cereale;
- - 2 pahare de apă;
- - sare;
- - unt;
- - verde (opțional);
- Terci de fulgi de orz:
- - 1 pahar de cereale;
- - 3 pahare de apă;
- - 100 g fructe uscate;
- - 1 măr;
- - miere sau zahăr după gust;
- - un vârf de cuțit de sare;
- Terci de hrișcă:
- - 1 pahar de cereale;
- - 2 pahare de apă;
- - sare;
- - unt;
- Terci de cereale din orez:
- - 1 pahar de cereale;
- - 1, 5 pahare de lapte;
- - 1 măr;
- - zahar dupa gust;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Contrar credinței populare că cerealele din cereale sunt mai puțin utile, sunt mai degrabă superioare ca calitate față de preparatele din cereale cu drepturi depline. Pentru a găti terci din cereale, ar trebui să fie gătit sau înmuiat mult timp; cerealele nu necesită acest lucru. Sunt produse din cereale sub presiune ridicată, ceea ce ajută la eliberarea proteinelor și a carbohidraților. În plus, cerealele din cereale sunt mai bine absorbite de organism, în special pentru copii.
Pasul 2
Terci de ovăz cu miere Se toarnă lapte și apă într-o cratiță, se fierbe și se reduce imediat căldura la mediu pentru a evita o spumă groasă. Aruncați un vârf de sare, adăugați cerealele și gătiți-le câteva minute, amestecând continuu.
Pasul 3
Adăugați o lingură de miere de îndată ce terciul se îngroașă și amestecați bine. Se ia de pe foc și se adaugă untul după gust. Dacă nu urmați aportul de calorii, atunci puteți găti terci numai în lapte.
Pasul 4
Terci de fulgi de ovăz sărat Aduceți apa la fiert într-o cratiță, adăugați cereale, reduceți căldura. Se condimentează cu sare și se fierbe, amestecând ocazional, timp de 3-4 minute. De îndată ce terciul se îngroașă, scoateți tigaia de pe foc, adăugați unt și, dacă doriți, ierburi tocate. Acest terci poate fi folosit ca garnitură sau ca masă dietetică completă.
Pasul 5
Terci de orz cu fulgi Puneți o oală cu apă la foc mare, aruncați-o într-un vârf de sare și aduceți la fierbere. Adăugați cereale și reduceți căldura la mediu. Gatiti timp de 7-10 minute, amestecand continuu. Tăiați mărunt fructele uscate înmuiate și puneți-le într-o cratiță.
Pasul 6
Curățați mărul și semințele, tăiați cubulețe și adăugați terciul. Se amestecă, se adaugă miere. Dacă nu este timp să înmuiați fructele uscate, tăiați-le uscate și aruncați-le în apă împreună cu cerealele la începutul gătitului. Puteți adăuga scorțișoară sau puțin zahăr vanilat în terciul terminat.
Pasul 7
Terci de hrișcă Se toarnă cerealele într-o cratiță, se acoperă cu apă, sare, se fierbe. Lăsați-l să fiarbă câteva minute, apoi reduceți focul la minim, acoperiți și fierbeți timp de 8-10 minute, până când terciul se îngroașă. Se amestecă ocazional pentru a nu se arde.
Pasul 8
Scoateți tigaia de pe foc, adăugați untul, acoperiți și lăsați să stea încă 10 minute. Hrișca nu este doar un produs sănătos și gustos, ci și un fel de mâncare excelentă care vă oferă o senzație de plinătate timp de câteva ore. Terci de hrișcă este bun chiar și fără sare, are propriul gust expresiv.
Pasul 9
Orez terci de cereale Se toarnă cerealele într-o cratiță, se acoperă cu apă. Curățați mărul, treceți-l, tăiați-l în felii, adăugați-l la cereale. Se pune cratița la foc mare, se fierbe, se reduce. Aruncați un vârf de sare, amestecați. Adăugați zahăr după gust și gătiți aproximativ 5 minute la foc mediu, amestecând continuu. Scoateți terciul gătit de pe foc și adăugați untul.
