Champignons sunt cele mai populare ciuperci din lume. Este bogat în proteine. Poate fi cultivat în ferme speciale și chiar acasă. Francezii au fost primii care au făcut asta acum 300 de ani. Spre deosebire de alte ciuperci sălbatice, poate fi consumată și crudă: de exemplu, tăiată în salate. Cel mai simplu și rapid mod de a prăji ciupercile într-o tigaie.
Este necesar
-
- ciuperci proaspete sau congelate
- ulei vegetal
- sare
- tigaie
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ciupercile proaspete sub apă rece. Uscați fiecare ușor cu un prosop pentru a absorbi excesul de umiditate.
Pasul 2
Separați pălăriile de picioare. Tăiați în felii atât cele cât și alte părți ale ciupercilor.
Pasul 3
Încălziți tigaia energic. Se toarnă ulei vegetal în el. Aranjați ciupercile în porții mici (acest lucru va împiedica să iasă suc din ele). Se prăjește timp de 7-10 minute, amestecând continuu.
Pasul 4
Sare ciupercile cu 2-3 minute înainte de sfârșitul fierberii.
