Tartelele delicioase sunt perfecte pentru o gustare rece sau fierbinte.
Este necesar
- - 500 g făină;
- - 2 buc. ouă;
- - 2-3 linguri. linguri de apă;
- - 250 g unt;
- - 250 g de ciuperci;
- - 40 g unt (pentru lubrifiere);
- - 1 BUC. bec;
- - 200 g spanac;
- - 2 catei de usturoi;
- - 300 g file de pui;
- - 1 BUC. gălbenuş;
- - 0,5 linguriță de sare;
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul de pâine scurtă: măcinați făina cu unt, adăugați ouă, apă.
Frământați aluatul, formați un disc din el, înfășurați-l în folie, puneți-l în frigider timp de 2 ore.
Pasul 2
Ciupercile tocate mărunt, ceapa și usturoiul, se prăjesc 5 minute cu unt (1 lingură).
Se prajesc spanacul si fileul de pui, tocat in fasii, separat in unt.
Combinați puiul cu ceapă și ciuperci, sareți umplutura după gust.
Pasul 3
Întindeți aluatul cu grosimea de 5 mm, faceți 24 de cani, din care jumătate se pun în cutii de briose, pre-unse, presând bine aluatul pe pereți și pe fund.
Pasul 4
Puneți umplutura în forme și acoperiți cu cercurile rămase, ținând marginile împreună.
Pasul 5
Deasupra tartelelor, intepăm cu o furculiță, ungem cu gălbenuș și coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.
