Pregătește-ți un adevărat delicios pentru ceaiul dulce. O plăcintă parfumată și foarte apetisantă cu stafide și orez va fi un mic dejun excelent pentru întreaga familie. Este destul de rapid și ușor de realizat.
Este necesar
- Plăcintă dulce cu orez și stafide:
- - 1, 5 căni de orez;
- - 1, 5 căni de stafide;
- - 1 litru de lapte;
- - 220 g margarina;
- - 4 pahare de făină;
- - 230 g smântână;
- - 4 linguri zahar granulat;
- - 3 oua de pui;
- - 1 pachet de vanilină;
- - 2 pahare de apă;
- - 1 linguriță sare.
- Plăcintă cu orez, stafide și caise uscate:
- pentru test:
- - 70 ml smântână proaspătă;
- - 30 g unt;
- - 170 ml kefir;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță sare;
- - 220 g făină.
- Pentru o umplutură aromată:
- - 120 g orez;
- - 70 g stafide;
- - 70 g prune uscate;
- - 70 g caise uscate;
- - 1, 5 linguri. Sahara;
- - 60 g unt;
- - 1 linguriță Sahara.
- Plăcintă cu orez, stafide și brânză de vaci:
- - 1 pahar de orez;
- - 1 pahar de brânză de vaci;
- - 3 ouă;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 4 linguri smântână;
- - 3 linguri. făină;
- - vanilină;
- - 80 g stafide;
- - 80 g afine (congelate);
- - puțină momeală.
Instrucțiuni
Pasul 1
Plăcintă dulce cu orez și stafide
Topeste margarina, amesteca-o cu smantana si faina. Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 60 de minute. Pregătiți o umplutură aromată. Spălați bine orezul și fierbeți-l în lapte și apă. Clătește stafidele, acoperă-le cu apă fierbinte. Puneți-l peste orez când este gătit. Apoi se toarnă zahăr, sare și zahăr vanilat în el. Lăsați amestecul să se răcească ușor și adăugați ouăle. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Întindeți ușor aluatul într-un strat dreptunghiular, în formă ar trebui să depășească ușor dimensiunea foii de copt. Așezați-l, faceți părți mici. Sunt necesare astfel încât umplutura să nu atingă pereții foii de copt. Pre-ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Puneți orez deasupra aluatului, întindeți-l ușor pe toată suprafața. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, coaceți tortul timp de aproximativ 45 de minute. Apoi scoateți din cuptor. Tăiați în bucăți mici și serviți.
Pasul 3
Plăcintă cu orez, stafide și caise uscate
Pregătiți aluatul de copt. Într-un castron, combinați chefirul, smântâna, untul. Apoi adăugați ouă și făină, sare. Se amestecă totul bine. Pregătiți umplutura. Se fierbe orezul până se gătește pe jumătate și se răcește. Spălați bine prune uscate, caise uscate și stafide. Apoi, într-un castron separat, amestecați orezul cu fructele uscate, adăugați zahăr, unt și sare.
Pasul 4
Rulați aluatul într-un singur strat alungit. Așezați umplutura pe o parte și acoperiți cu grijă partea superioară cu cealaltă. Puneți plăcinta pe o foaie de copt (periați-o cu ulei vegetal), presărați cu zahăr deasupra, dacă doriți. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, coaceți timp de 50 de minute. O plăcintă apetisantă cu orez, stafide și caise uscate este gata.
Pasul 5
Plăcintă cu orez, stafide și brânză de vaci
Bateți ouăle și zahărul într-un castron mic. Se acoperă cu orez și brânză de vaci proaspătă. Pre-fierbe orezul. Apoi adăugați smântână, făină, afine și stafide acolo. Se amestecă totul bine. Ar trebui să obțineți un aluat gros. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți masa pregătită acolo, presărați gri pe deasupra.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Coaceți tortul aproximativ 50 de minute. Folosiți o scobitoare pentru a verifica dacă prăjitura este gata. Faceți mai multe puncții cu atenție. Ar trebui să rămână uscat. Serviți plăcinta cu orez, stafide și brânză de vaci cu gemul dvs. preferat. Puteți folosi orice fructe de pădure pentru a pregăti acest tort la alegere.
