Fără îndoială, coniacul este o băutură nobilă. Numele acestei băuturi a fost dat în cinstea orașului francez Cognac, cu acest oraș este legat de trecutul istoric al creației. Cognacul este o băutură puternică (40-60% alcool), făcută din alcool de coniac prin distilarea vinurilor albe uscate și îmbătrânită în butoaie de stejar timp de aproximativ trei ani.
În Rusia, a devenit o tradiție să gustăm coniac cu lămâie (fondatorul a fost Nicolae al II-lea). În alte țări, merele, strugurii, ciocolata și fructele uscate sunt servite cu acesta. Culoarea coniacului este chihlimbar-auriu și este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai rafinate și de elită dintre numeroasele rachii. Nu este obișnuit să bei coniac precum vodca, este sorbit, savurând aroma sa rafinată și delicată.
Care sunt modalitățile de a distinge coniacul real de fals?
Iată câteva sfaturi utile care vă vor ajuta să vă protejați de coniac de calitate scăzută, dar vă vor ajuta să vă bucurați de armonia gustului și a aromei acestei băuturi nobile.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prețul este responsabil pentru calitate
Într-adevăr, coniacul real nu va fi ieftin. Este scump sau foarte scump. Depinde de vârsta coniacului, din ce provincie spiritele coniacului, câte persoane sunt implicate într-un anumit amestec. Dacă vorbim despre coniac real, atunci acesta este făcut exclusiv în provincia Cognac. Producătorul specificat, care are un contract cu casele de coniac din Franța, elimină toate cele mai mici îndoieli că acest coniac este un fals. Aceasta nu include coniacurile din Georgia, Armenia sau Crimeea, deoarece cel mai adesea este coniac.
Pe palat, coniacul de înaltă calitate ar trebui să fie aromat, cu note de vanilie. Gustul distinctiv este dobândit prin depozitare în butoaie de stejar.
Pasul 2
Ce vă va spune eticheta
Atributul obligatoriu al etichetei este cuvântul „Coniac”.
O etichetă bine lipită trebuie să conțină toate informațiile necesare: adresa producătorului, contactele biroului, capacitatea sticlei, GOST, data și puterea îmbutelierii, numărul de stele. Întregul text trebuie scris în limba corespunzătoare țării producătorului sau în limba engleză, ceea ce indică calitatea înaltă a coniacului.
Ce vă spune îngrijirea autocolantului? Majoritatea caselor de coniac produc etichete de coniac de bună calitate folosind role speciale cu adeziv, dar nu autoadezive. Determinarea modului de aplicare a etichetei este ușoară. Sticla este întoarsă lateral și se evaluează partea din spate a autocolantului, ar trebui să existe margele inegale de adeziv cu câteva dungi pe ea.
Pasul 3
Grosimea băuturii
Un alt mod de a verifica calitatea coniacului este densitatea acestuia. După ce întoarceți sticla cu susul în jos, o picătură grea ar trebui să cadă de jos, ceea ce va indica consistența dorită a băuturii. Dacă turnați o cantitate mică de coniac într-un pahar și întoarceți paharul în jurul axei sale, apoi îl readuceți în poziție verticală, atunci o băutură bună va lăsa o „coroană” din picioarele care picură. Rămășițele de coniac vor lăsa o urmă pe pereții paharului pentru o vreme.
Coniacul poate fi atribuit acelor băuturi nobile care, atunci când sunt consumate cu moderație, aduc numai beneficii sănătății umane. Cu toate acestea, din păcate, astăzi există un număr imens de contrafaceri ale acestei băuturi. Poate că semnele și metodele de mai sus pentru verificarea calității coniacului vă vor ajuta să faceți alegerea corectă și să nu fiți dezamăgiți de achiziție.
