Compotul de măceșe are miros de ierburi, copilărie și vitamine. Într-adevăr, o mamă rară nu prepară o băutură naturală, sănătoasă și hrănitoare pentru copilul ei. Compotul de măceșe este un mod delicios de a combate răcelile și deficitul de vitamine. Chiar și fructele uscate conțin o cantitate incredibilă de vitamina C și caroten, darămite niveluri ridicate de potasiu, fier, fosfor. Deci, cum să gătești un minunat compot de măceșe?
Este necesar
-
- ½ cană de fructe uscate sau 1 cană de măceșe proaspete,
- 600 g zahăr
- 1 lingură suc de lămâie
- ½ cană mere uscate sau orice boabe (coacăze
- zmeura
- mure).
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine măceșele uscate sau proaspete. Dacă gătiți din șolduri proaspete, selectați fructe ferme, bine coapte. Cu cât fructele de pădure sunt mai mari, cu atât băutura va fi mai sănătoasă și mai valoroasă.
Pasul 2
Îndepărtați puful de pe șolduri proaspete. Tăiați-l în jumătate și scoateți toate semințele - sunt inutile în compot. Apoi clătiți din nou boabele sub apă curgătoare. Înmuiați șoldurile uscate în apă timp de 5-10 minute.
Pasul 3
Faceți sirop de zahăr. Se fierbe un litru de apă și se dizolvă zahărul în el. Aduceți siropul la fierbere și adăugați toate șoldurile. Gatiti inca cateva minute.
Pasul 4
Adaugă încă 2 litri de apă clocotită. Dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate sau fructe de pădure proaspete. Se amestecă, se aduce la fierbere, se ia de pe foc și se lasă compotul să se amestece timp de 30 de minute.
Pasul 5
Se strecoară, se adaugă suc de lămâie. Compotul de măceșe este gata.
