Carnea de calmar nu este doar hranitoare, ci si bogata in vitamine, proteine si oligoelemente. Calmarul gătit corespunzător este delicios, aromat, fraged, delicios și ușor de digerat.
Este necesar
-
- Calmar
- sare
- boabe de piper
- frunza de dafin
- tigaie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a găti calmarul, trebuie să-l curățați. Pentru a face acest lucru, puneți calmarul înghețat într-un castron și turnați apă clocotită peste el. În acest caz, pielea va începe să se îndoaie. Scurgeți apa clocotită și curățați resturile filmelor sub apă curentă, îndepărtând interiorul și coarda.
Pasul 2
Deci, cum gătești calmarul în mod corespunzător? Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă frunze de dafin, sare, boabe de piper.
Pasul 3
După ce apa a fiert, trebuie să coborâți un calamar. Numărați până la zece și scoateți cu o lingură cu fante. Așteptați să fiarbă din nou apa și coborâți următorul calmar.
Pasul 4
Cu acest preparat, calmarii nu se vor micșora, vor fi moi și gustoși. Calmarul fiert se potriveste bine cu castravetele proaspat. POFTĂ BUNĂ!!!
